Під час вагітності для майбутньої матері особливо важливо правильно харчуватися, оскільки саме в цей період організм матері захищає і живить плід. Насправді немає забороненої їжі під час вагітності, про яку слід дбати в міру. Звичайно, алкоголь є винятком, оскільки його вживання може спричинити порушення у розвитку дитини.
Вагітних жінок майже постійно збивають, щоб правильно харчуватися, тому що їсти доведеться замість двох! Однак це є принципово помилковим твердженням, оскільки майбутній мамі потрібно вводити в своє тіло приблизно 150-300 калорій, щоб плід правильно розвивався. У першому триместрі вагітності потрібно 150 калорій, тоді як у другому і третьому періодах цю кількість можна збільшити до 300 калорій. Однак для менш фізично активних майбутніх мам достатньо максимального споживання 200 калорій плюс енергія. Набагато важливішим аспектом є якість споживання їжі та вживання оптимального співвідношення поживних речовин.
При правильному харчуванні вага вагітної жінки збільшується в середньому на 10-12 кг, що складається наступним чином: плід приблизно. 3,4 кг, матка прибл. 0,9 кг, плацента прибл. 0,7 кг, навколоплідні води прибл. 0,8 кг, плодова оболонка, відкладення жиру прибл. 3 кг, збільшення об’єму крові приблизно 1,2 кг, збільшення виділень молочної залози приблизно на 0,45 кг, затримка рідини прибл. 1,4 кг.
Для щоденного споживання рекомендуються такі кількості основних груп продуктів харчування:
Фрукти та овочі: 6-8 одиниць, бажано у якомога більшій кількості різних композицій!
Приклад однієї одиниці: 1 яблуко/персик/груша/апельсин/банан, 2 мандарини, 10-15 дкг свіжого міреліту/парові фрукти, 3 дкг сухофруктів, 2 дл соку, 1 великий помідор/зелений перець/огірок/морква, 10 -15 дкг свіжого салату, 10 дкг варених/приготованих на пару овочевих гуртків
Крупи: 6-8 одиниць, бажано цільнозернових і з високим вмістом клітковини!
Приклад однієї одиниці: 1 скибочка хліба, 1 шматочок круасана, 1 шматок булочки, 1 шматочок пирога, 3-4 столові ложки мюслі/крупи, 10 дкг готових макаронних виробів/рису
Молочні продукти: 3-4 одиниці, бажано зі зниженим вмістом жиру!
Приклад однієї одиниці: 2 дл 1,5% молока, 3-5 дкг знежиреного або напівжирного сиру, 1 склянка йогурту/фруктовий йогурт
Нежирне м’ясо, птиця, риба, яйця, олійні: Потрібно 2-3 одиниці!
Приклад однієї одиниці: 10 dkg нежирної птиці/свинини/яловичини/телятини, 5-10 dkg нежирних холодних нарізок, 1 ковбаса, 2 яйця, 15 dkg риби
Під час вагітності також підвищується ризик розвитку залізодефіцитної анемії у майбутньої матері. У перші кілька місяців через сильне нездужання і, як результат, нерегулярне харчування, залізо не може засвоюватися настільки, наскільки це було б зазвичай. Однак отримання потрібної кількості заліза надзвичайно важливо, оскільки його нестача збільшує ризик передчасних пологів та низької ваги.
Для майбутніх мам все ще існує велика дилема щодо необхідності прийому будь-яких вітамінів під час вагітності. Тим, хто до цього був здоровим і піклувався про необхідну кількість вітамінів, все одно не потрібно цього змінювати. Все-таки рекомендується приймати фолієву кислоту до вагітності або пізніше після визнання вагітності, оскільки фолієва кислота запобігає розладу нервової трубки. Приймати це важливо, оскільки потреба організму у фолієвій кислоті збільшується під час вагітності!