Ми можемо зробити здоровіші тістечка та страви, використовуючи вівсянку замість або на додачу до пшеничного борошна. Ви можете легко зробити цю кашу з низьким вмістом глікемічного зерна вдома, просто за допомогою якісного робота або кавомолки.

зробити

Виготовлення вівсяних пластівців

Якщо ви хочете зробити вівсянку, використовуйте вівсянку без запаху! Зважте потрібну вам кількість, що трохи більше, ніж вимагав би рецепт. Після подрібнення ми отримаємо приблизно на 25% менше вівсяних пластівців, ніж зважених вівса. Отже, якщо потрібна 1 кружка вівсянки, її слід зробити з 1 чверті кружки вівсянки. Висипте вівсянку в робот або подрібнювач і подрібніть до борошнистого кольору. Тим часом вам може знадобитися зупинитись і трохи перемішати овес, щоб машина могла подрібнити всі пластівці. Після закінчення бл. Його можна зберігати 3 місяці в прохолодному, темному і сухому місці, а можна зберігати в морозильній камері 6 місяців, але найкраще використовувати негайно.

До того часу, коли ви вживаєте вівсянку?

Підготовлене таким чином борошно можна використовувати для випічки самостійно, але можна використовувати і в половині пропорцій у поєднанні з пшеничним борошном. Вівсянка зазвичай робить торт легшим, тісто буде менш твердим. Вівсяна каша має трохи солодший смак, ніж пшеничне борошно, але це не суттєво змінить смак коржів, що є особливою перевагою! Також ідеально підходить для печива, булочок, хліба або кухольних тортів. Як повільно поглинаючий і багатий на поживні речовини вуглевод, його можна включати в дієту і вживати під час схуднення.

Рецепт: яблучні кекси з вівсянки

  • 100 г вівсяних пластівців
  • 100 г вівсяних пластівців
  • 150 г кефіру
  • 2 чайні ложки цукру або підсолоджувача
  • 3 яблука
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 80 г шматочків кокосового горіха
  • 1 яйце

Очистіть яблуко від шкірки, натріть і натріть на тертці. Вівсянка, вівсянка, цукор, сода та кокосова стружка змішуються. Додайте яйця та йогурт і вільно змішайте з тістом. Потім також перемішайте яблука. Ложкою викладіть тісто в піч для кексів, давайте спокійно його заливати, бо воно не виросте високим. У розігрітій до 180 градусів духовці приблизно Випікати за 15-18 хвилин.