Ми купували сардини і скуштували їх усіх, щоб з’ясувати, який з них варто купити. Виявилося, що між рибними консервами також є величезні відмінності.
Ми всі знаємо звички угорців до споживання риби, про це ми також написали статтю. На жаль, пропозиція магазинів не допомагає отримати більше, кращого та красивішого м’яса риби на столах, оскільки в більшості місць на полицях та в холодильниках є заморожена або консервована риба.
Тож нам давно було цікаво порівнювати консервовані сардини, оскільки ми зазвичай думаємо про них, коли мова йде про рибні консерви. До того ж, за одним-двома винятками, ціни суттєво не відрізняються, тому вирішити, до якого з них варто звикнути, без дегустації практично неможливо.
Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Ми були в декількох магазинах, є гравці, що повертаються, які поширюються кількома мережами, і на додаток до них, ми також знайшли власні фірмові товари. Ми створили три групи: готували натуральні, гострі та томатні купи для наших дегустаторів виделкою та маленькою ложкою.
Для наших ледачих читачів ми узагальнюємо суть на першій сторінці, а на другій вони знаходять опис усіх продуктів, які ми скуштували.
Природний
Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Переглядаючи огляди та читаючи етикетки, стає зрозуміло, що будь-хто, хто не просто полює на м’ясо, повинен шукати рибу, вкладену в оливкову олію - хоча всім це краще, оскільки вони надають більш гармонійний смак у порівнянні з звичайними рослинними оліями . У магазинах також є консерви у розсолі: якість справді має значення, адже неважливо, чи є перед нами щось солоне, із морським запахом, або мийна вода з переробного заводу брудного рибальського села виливається на тарілку.
У будь-якому випадку, природний розділ усього тесту має справжнього переможця - оливкові сардини Armorial. Навіть ретро-упаковка переконлива, але марокканські консерви неперевершені з точки зору співвідношення ціни та якості. За ним уважно стежить партнер бренду, Armorial з червоною коробкою - хоча це не такий досвід розробляти олію, але рибне м’ясо чудово в одному, воно не розвалюється. З цих двох піддон закінчився б.
Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Судити про мою бронзову медаль складно, але це дістається Рігасу Зелтісу. Його аромат не є незвичним, але надзвичайно виражений рибний та солоний сік можуть зробити його одним з улюблених сардин твердих сортів, хоча і не найдешевшою частиною нашого тесту.
Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Не будемо слухати і ім’я Твіст Сардинія, знайдуться люди, які все одно не перевернуть до кінця, тож добре знати навіть зараз, що це змусило втекти більше журналістів. То тут, то там риб’ячі голови, потворні, тісні трупи, саме для них уявляються братські могили. Між переможцем і цим є не морські милі, а кілька миль. Множинні. Уникайте цього продукту!
Пряний
Не було б сенсу встановлювати занадто складний рейтинг для наших трьох конкурентів. Тоді легко здавалося б, наскільки добре, скажімо, Джіана Чіллі виступила добре, оскільки вона отримала бронзову медаль, ми б скоріше виписали по-чоловічому, що вона остання, бо їй погано. Металевий присмак також був проблемою з погано вираженими натуральними жирними сардинами, але пряний смак, здавалося, ще більше виділяв залізо в наших ротах. Під час дегустації хтось влучно зауважив, що йому здавалося, ніби він злизав рейки від Ашуду до Будапешта за українськими вантажними вагонами, що перевозили брухт.
Натомість ми знайшли справжнє задоволення.
Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Португальська Нурі дорога, 849 форинтів, але вона настільки виділяється з-поміж інших, що того варте - за умови, що іноді ми просто хочемо побалувати себе, коли вдома нікого немає, було б дуже важко задовольнити сім'я з цим.
Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Вони помідори
Смак металу може зробити життя гірким, на жаль, залізо теж не підходить до помідорів. Він присутній у багатьох сардинах і не може бути пригнічений ні солодкою кетчуповою червоною пастою, ні спеціями. Що стосується натуральної і гострої риби, нам не доводилося говорити про добавки, але тут ворота нам відразу б'ють - ніби трохи ксанталової гумки обов'язково поруч з помідором, щоб бути густим.
Фото: Árpád Zirig - Táfelspicc
Хоча не є обов’язковим. Хорошим прикладом цього є португальська нурі, яка коштує дорого, 913 форинтів, але є лише одна пора року, щоб спробувати її. Не просто для того, щоб звикнути, але як орієнтир, щоб бути таким.
Нашим загальним улюбленцем є Nuri Photo: Árpád Zirig - Táfelspicc
Прокрутіть, крапка буде на наступній сторінці!