можете заморозити

Поділіться

Ми вже описали, як правильно діяти при заморожуванні їжі. І сьогодні ми будемо для цього світити разом, які продукти придатні для заморожування. Якщо ви вважаєте, що доцільно зберігати все таким чином протягом декількох днів або тижнів, то ви помиляєтесь.

Але ті продукти, які добре зберігати таким чином, залишаться чудово свіжими та наповненими вітамінами після розморожування. Звичайно, правило полягає в тому, що ми більше ніколи не заморожуємо розморожену їжу.

Хліб та випічка

Ми або купуємо хліб з хлібом, або печемо його вдома. 3x Якщо ми знаємо, що це буде напружений тиждень, ми будемо купувати або спекти його на складі. Якщо ми запікаємо його вдома, я запакую його в мікрон-мішечок лише після того, як він повністю охолоне. В цілому, як ви витягли його з труби. Хліб із морозилки майже не відрізняється від свіжого (якщо не брати до уваги відсутність аромату та тепла свіжоспеченого). Це, безумовно, краще, ніж куплений хліб, в якому ви не знаєте, що приховано. Хліб Polkil розморожують навколо годинника, ми його розморожуємо нещільно покладений на кухонну стійку. Ми не використовуємо мікрохвильовку для розчарування.

Вино

Зараз винороби, мабуть, сердито закриваються, але вино також можна заморозити. Коли пляшка червоного вина залишається після вечірньої тераси, випийте разом із чоловіком, родиною чи друзями, тому розлийте його у відра з льодом і заморозьте. Тоді він чудово підходить для приготування їжі, якщо мені потрібно додати трохи їжі для смаку. І вам не потрібно відкривати нову пляшку

Стоки, фруктове морозиво, морозиво

Це сама глава про насіння. Вам сподобається найбільше заморожування целюлози на нанопаливо. Це дуже зручно, практично, діти їх просто люблять. Нарізний мозок не надто практичний, оскільки його неможливо вийняти з нього, його складно порціонувати, а коли він уже розплавлений, щоб його можна було завантажити в миски, це просто каша.

Материнське молоко

Якщо ви мати і у вас більше ніж достатньо материнського молока, ви можете збризкати молоко і покласти його в невеликі контейнери. Потім ви можете використовувати їх за потреби. Просто підігрійте молоко на водяній бані і подавайте до столу. Звичайно, це не порівняно зі свіжим грудним молоком з ідеальною температурою, але знову ж таки краще, ніж сухе молоко з коробки

Сухофрукти та горіхи

Якщо ви хочете захистити горіхи та сушені плоди родимок, засуньте їх у морозильну камеру, вони точно їх там не знайдуть. По можливості цілі очищені фрукти заморожують. Також може замерзнути Сушені фрукти з тієї ж причини.

Фруктові та овочеві соки

Як і навіщо їх заморожувати? Особливо для тих, у кого є сад, дивно, що вам не потрібно взагалі нічого викидати. І навпаки, ви можете обробити та зберегти частини врожаю, які ви зазвичай викидаєте. Наприклад: ви очищаєте від редьки і негайно споживаєте бульби. Отже, ви робите сік з листя редьки (соку), розливаєте його в невеликі ємності, а взимку ви маєте пити свіжий сік. Те саме стосується листя буряка, який ми виймаємо з землі і зберігаємо восени. Також листя салату, якщо ви посадили їх більше, ніж нам вдається спожити. Якщо у нас є смак, ви можете вільно поєднувати їх після розморожування, наприклад, додати свіжий сік з соковитого яблука, і вечеря вже у світі.

Також можна заморозити фруктовий сік - якщо ви купуєте більше апельсинів або лимонів, або якщо ми сокуємо диню або смородину протягом літа. У цьому випадку ви кладете їх сік у ємності для приготування льоду - тоді просто покладіть кубик у склянку з водою або чаєм Подібне і у виробництві домашніх сиропів - імбир, медова роса, м’ята тощо.

Кабачки

Це фантастичний овоч. Перед заморожуванням необхідно очистити його від шкірки, розрізати навпіл і вийняти з нього ядра. У такому стані він може потрапити в морозильну камеру.

Потім ви можете використовувати його різними способами:

Якщо ви не їсте м'ясо, а отже, і воду, в якій готували м'ясо. (суп з курки з яловичини), тож завдяки кабачкам ви зробите найкращий і найсмачніший та найекономічніший замінник такого супу.

Рецепт: Кабачки без ядер можна готувати разом з коренеплодами, які ви зазвичай додаєте в суп. Ви будете смакувати так само, як звичайний (лігурійський, зелень для супу, домашня вегета, петрушки та селери) і зупиніть на годину. Ви не можете гарантувати різницю. Якщо у вас вдома є хтось, хто страждає на ДНК (запальне захворювання суглобів), вам точно подякують, адже найбільші ускладнення для таких пацієнтів - це відвари.

Гриби

Запах сушених грибів не має собі рівних. Як і смак замороженого. Очищаємо гриби, ріжемо їх, кладемо в мікрон-мішечок і заморожуємо. І тоді ми розморожуємо його в потрібний час і готуємо, наприклад, смачний суп.

Овочевий суп

Ті з вас, хто вирощує власні овочі, знають, що зберігання на зиму часом буває складним і не завжди овочі вистачить. Але у вигляді бульйону це точно протримається.

Рецепт: Покладіть усі коренеплоди та зелень у великий горщик, як при приготуванні курячого супу. Варити не менше 2 годин. Потім відкладіть, остудіть, розлийте в ємності, добре закрийте і заморозьте. Ви використовуєте його там, де нам це потрібно цілий рік.

І ви надасте STOP назавжди жовтий смак і нездоровий відвар!

Ягоди

Таким чином, ви можете зробити це з лівою спиною. Ягоди (полуницю, малину, смородину, ожину, чорницю) добре вимити, ще краще просушити, щоб плоди не загорталися на лід і не замерзали. На щастя, минули часи, коли рекомендували посипати фрукти манною крупою, щоб він не псувався

Порада: Заморожені ягоди винограду чудові - для ефекту ви також можете заморозити їх безпосередньо на пензлику. Ви також можете заморозити вишню без кісточок - це смачно каша на сніданок із злаків. Також сливи без кісточок і нарізані скибочками. А також абрикоси, які ви витягуєте свіжими - у торти, смузі тощо. Яблука заморозити, натерті на більш крупній тертці, тоді вони чудово підійдуть гречана або вівсяна каша!

Ви також можете покласти ягоди у відро з льодом і полити їх соком або сиропом. При розморожуванні ви кладете окремі кубики у глечик з водою і народжується смачний напій.

Ви також можете заморозити банани. Якщо ви купили їх більше, і вони вже досить коричневі, почистіть їх і повністю заморозьте. Потім з них можна приготувати морозиво. Просто додайте мед або інший натуральний підсолоджувач, рослинне молоко і перемішайте.

Овочі

Овоч - шпинат, чудовий для заморозки. Гарно розірвано на шматки. Ви можете робити свіжі салати з окремих листя, що зберігаються в контейнері взимку. Ви також заморожуєте ведмежий часник, лущений горох, бобові.

Ми не рекомендуємо заморожувати на крупно натертій моркві або нарізаних огірках. але це була непридатна різанина вітром.

Трави

Заморожуємо гілочки кропу, петрушки та селери, лігурії. Все в контейнерах. Заморожені трави тендітні і якщо ми покладемо їх у кишеню, вони зламаються, коли перекопають морозильну камеру.

Я завжди вибираю лише стільки штук, скільки мені потрібно. Найкраще - це листя базиліка, вони не втрачають ні грама свого смаку та аромату. Все, що вам потрібно зробити, - це нарізати їх невеликими шматочками, додати до оливкової олії разом з подрібненим часником і помідорами чері і подати на тості. Шматочки трав, такі як опеньки, м'ята, бутони троянд, капуцини тощо. Ви також можете заморозити воду у відрах з льодом.

Бріндза

Якщо у вас є можливість зупинитися безпосередньо біля гірської хатини в травні, зробіть запас якісної свіжої змішаної овечої та козячої молочної бриндзи. Ви будете зберігати в ньому корисні пробіотики протягом усього року.

Ми рекомендуємо: Не просто додайте його в їжу, а іноді їжте як цукерки і дайте йому повільно розчинитися на мові.

ТИП: Чи знаєте ви, як дізнатись, чи не змішується бринза з коров'ячим молоком? Візьміть трохи бриндзи між двома пальцями і натисніть. Якщо бринза така ж тонка, як паста, це нормально. Ну, якщо ви відчуваєте грудочки, це підроблена бринза з грудним молоком.