Наступні продукти заборонені для целіакії, якщо в інструкції не вказано, що вони спеціально не містять глютену.

заборонені целіакії

З каш заборонено:

  • Пшениця, ячмінь, жито, овес, не вирощений спеціально
  • Зернові продукти, такі як: борошно,хліб, тістечка, вареники, млинці, млинці, пластівці, крупи, крупи, макарони, каші, тістечка, десерти, тістечка, печиво, бісквітні коржі, вафлі, сухарі, кондитерські вироби з використанням борошна
  • Зернові продукти: мюслі, кукурудзяні пластівці

Також прочитайте цю статтю про целіакію:

Оброблені харчові продукти - консервування, заморожування та рафінування:

  • Паштети
  • М'ясні консерви, готові соуси, приготовані та борошняні концентровані овочеві страви, заморожена риба, рибні пальці, смажене м'ясо з сухарями
  • Заморожені продукти, що містять борошно, такі як піца, лазанья

М'ясні вироби:

Напої:

  • Напої з ячменю, якпиво, солодові молочні продукти
  • Мельта, Малкао, замінники кави, сушена та розчинна кава

Готові страви - розчинні:

  • Порошок - супи, заправки, соуси, супи

Спеції та приправи:

  • Суміші спецій, розпушувачів
  • Соуси - соя, вустери
  • Кетчуп
  • Гірчиця
  • Майонез
  • Татарські соуси
  • Зерновий оцет
  • Бульйони в кубі

Солодощі:

  • Цукерки - карамельки
  • Палички
  • Шоколадні цукерки
  • Деякі порошки для пудингу
  • Шоколадні креми
  • Морозиво

Інший:

  • Приховані клейковинні продукти - наприклад, гідролізований рослинний білок
  • Всі похідні пшениці, ячменю, жита та вівса
  • Солод
  • Крохмаль харчовий оброблений
  • В’яжучі речовини - емульгатори
  • Наповнювачі та приправи

Клейковина також може виникати:

  • у клеї поштових марок та конвертів
  • в зубних пастах
  • в косметичних продуктах

Детальніше про целіакію: