Полуниця: видатний вітамін С, високий вміст заліза, кальцію, магнію та низька калорійність. Завдяки своєму кольору, аромату та смаку це один з найпопулярніших фруктів раннього літнього періоду. Однак споживання його також може викликати неприємні симптоми.

алергії

Статті в темі

Пилок берези та полуниці

Причин появи симптомів після споживання полуниці може бути декілька. Біохіміки шведського університету Лунд також виявили в полуниці білок, який виявляє велику структурну схожість з алергеном, раніше виявленим у пилку берези. Через структурну схожість двох матеріалів легко виникає перехресна алергія.

При перехресній алергії алергічна реакція виникає в ротовій порожнині при споживанні їжі, що викликає симптоми. У цьому випадку в ротовій порожнині розвивається неприємний свербіж, може з’явитися набряк губ, набряк мови, набряк глотки, спазми в животі.

Ймовірно, алергічна реакція пов’язана з кольором полуниці, оскільки дослідники також дослідили сорт полуниці Sofar, який характеризується білим кольором, відмінним від звичайного червоного. Виходячи з результатів, білок, який викликає справжню алергію на полуницю, навряд чи був виявлений у білій полуниці.

Гістамін та шкірні симптоми

Згідно з чинними рекомендаціями, вживання полуниці не рекомендується дітям до 2 років. Це пов’язано з тим, що алергічні скарги часто можуть виникати після вживання певних продуктів, особливо в грудному віці. Видимою проблемою серед шкірних симптомів, яка вражає майже 20 відсотків населення, кропив'янка є синдром, пов'язаний з набряком верхніх шарів шкіри. Причиною набряків є виділення речовини, яка називається гістамін, - пояснює д-р. Едіна Гарацці, дерматолог-алерголог.

Характерні симптоми кропив'янки, свербіж попрілостей по всьому тілу, за винятком хронічної кропив'янки протягом місяців, зазвичай можуть розвиватися швидко, навіть за лічені хвилини, і зникати через кілька годин, а в деяких випадках і через дні. У більш важких випадках, крім висипу, також може спостерігатися набряк губ, повік та мови.

У тих, хто чутливий, кропив'янка також може бути спричинена вживанням продуктів з високим вмістом гістаміну, таких як полуниця. Так звані речовини, що звільняють гістамін, здатні вивільняти гістамін з тучних клітин навіть без алергічної реакції. Окрім полуниці, в сирі містяться також тирамін, саліцил, що використовуються як консервант, і багато ліків (аспірин, нестероїдні протизапальні препарати).

Коли звертатися до лікаря?

Якщо після споживання полуниці ви відчуваєте незвичні симптоми, будь то через рот, шкіру або шлунково-кишковий тракт, першим кроком є ​​пропуск їжі, яка викликає симптоми. Це необхідно, тому що якщо ця їжа повторно зустрінеться з чутливою до них особою, вулики знову з’являться, їх ступінь може збільшитися, а набряки можуть з’явитися на губах, вухах, повіках або навіть гортані. Це, звичайно, вже не безпечний стан, може знадобитися термінова медична допомога, - попереджає лікар.

Алергія може виникнути в будь-якому віці, тому варто серйозно сприймати симптоми для дорослих, які раніше вживали цю їжу без скарг.

На додаток до запобігання пізніше, можливо, більш серйозних проблем, ми, звичайно, можемо звернутися до лікаря за допомогою для полегшення гострих скарг: антигістамінні ліки можна використовувати для зменшення набряку та неприємного свербіння, викликаного кропив'янкою.

З'ясування основних причин кропив'янки важливо не тільки для запобігання більш серйозним ускладненням. Симптоми можуть бути викликані рядом інших факторів, таких як ліки, консерванти, інші продукти харчування, косметичні інгредієнти, кишкові глисти, бактеріальні білки та дефіцит шлункової кислоти.

Ретельне розслідування може встановити, чи справді скарги були спричинені споживанням полуниці, і якщо так, ми не можемо їх споживати, але розслідування може також показати, що у нас немає алергії на полуницю, і в цьому випадку улюблений фрукт не є потрібні пізніше. опустити з дієти.

Рекомендація до статті

Своєчасно лікуючи початкові симптоми, ми навіть можемо вилікуватися вдома. (х)

Сухість піхви не рідкість у менопаузі, але її можна лікувати. (х)

Якщо після вживання м’яса ніс закупорюється або просто починає текти, у вас нудота або шкірні висипання,.

Згідно з сучасними відомостями, коронавірус не представляє більшого ризику для страждаючих алергією, - сказав Тамаш Сігеті, Національний центр громадського здоров'я.

Алергічні скарги можуть виникати після вживання певних продуктів. Серед шкірних симптомів також виділяється майже 20 відсотків населення.