Згідно з доповіддю, опублікованою в European Journal of Epidemiology, споживання цих продуктів покращує когнітивні показники у дітей віком до восьми років.
Діти жінок, які споживали більше горіхів протягом першого триместру вагітності, мають кращий нейропсихологічний розвиток та кращі когнітивні здібності принаймні до 8 років.
Діти жінок, які їли найбільшу кількість горіхів протягом першого триместру вагітності, страждають на кращий нейропсихологічний розвиток та кращі когнітивні здібності принаймні до 8 років. Це головний висновок дослідження Institut de Salut Global de Barcelona, опублікованого в Європейському журналі епідеміології.
2200 вагітних жінок, а згодом і їх дітей, брали участь у спостереженнях відповідальних дослідників. Під час вагітності матері детально описували свій раціон за допомогою анкет. Потім хлопці пройшли серію тестів, які вимірюють когнітивні функції, тривалість уваги та пам’ять у півтора, п’ять та вісім років.
Який ефект від вживання горіхів при вагітності?
«Рідке золото»: навіщо здавати грудне молоко
Діти матерів, які повідомляли про споживання більшої кількості горіхів у першому триместрі вагітності, від середньої до трьох 25-грамових порцій на тиждень, вони мали кращі результати тестів у будь-якому віці. Це виявляє взаємозв'язок між цією групою продуктів харчування та нейропсихологічним розвитком, на думку дослідників. В ході аналізу вони виключили інші можливі фактори харчування та способу життя, які могли вплинути на результат, такі як куріння або соціально-економічний статус.
Анкети показали, що в середньому, вагітні жінки їли 41 грам горіхів на тиждень. Навпаки, у групі з меншим споживанням цей тип їжі не потрапляв у організм.
Скажи мені, якою діяльністю ти займаєшся, і я скажу, що їсти
Дослідники також провели той самий аналіз, беручи до уваги споживання горіхів у третьому триместрі вагітності, але в цьому випадку асоціація з нейропсихологічним розвитком була набагато слабшою. “Існує припущення, що швидкість розвитку мозку не однакова протягом гестації. Бувають періоди більшої чутливості до материнської дієти ", говорить Гіньяк. "Перший триместр є більш критичним періодом, оскільки це стадія, на якій розвиваються нервові тканини, і поживні речовини дуже важливі. Але ми не можемо виключити, що третя чверть також важлива », - сказала Флоренс Гіньяк, дослідник та перший автор роботи.
Горіхи багаті омега-3 жирними кислотами.
У світлі результатів, "Ми закликаємо мам включати більше порцій горіхів у свій раціон під час вагітності", - сказав Гіньяк. "Однак будь-яке управління дієтою, особливо у вагітних, слід консультувати з дієтологом". У цьому відношенні найбільш корисними можуть бути волоські горіхи та мигдаль, оскільки вони містять більше незамінних жирних кислот, ніж інші.