який

Бджолярі стверджують, що "медову карту" створити не так просто. Однак вони погоджуються, що краще купувати мед у перевіреного, чесного виробника, ніж купувати "кота в пляшці меду".

Агатовий мед ніжний, смачний, його особливо рекомендують дітям, відповідно, всім людям з чутливими мовами. Липовий мед дуже ароматний і тому не на смак. Однак фахівці не можуть дозволити собі натуральний, пластиковий, вершковий мед, який не пройшов обробку, фільтрацію і зберігає найкращі властивості, завдяки яким природа його виробляла. Алергіки також шукають медовий мед. Це нефільтрований мед, який також містить пилок. Апітерапія рекомендує їсти по чайній ложці такого меду щодня восени та взимку, залежно від типу алергії - весняного або літнього квіткового меду, в ідеалі з регіону, в якому страждає алергія. Сприятливий вплив пластичного, нефільтрованого квіткового меду, що містить пилок, на перебіг алергії ще не доведено жодним дослідженням, але практика показала, що коли настає критичний період алергіків, перебіг алергії стає набагато м’якшим.

Якщо ви хочете найпоживніший мед, дізнайтеся у пасічника, куди літають його бджоли. Чистий ріпаковий або соняшниковий мед смачний, але змішаний квітковий або лісовий мед містить більш широкий спектр корисних речовин.

Наприклад, якщо ви шукаєте рідкий мед для різдвяних вафель, виберіть агат. Він зберігається в рідкому вигляді півроку і рік. Однак загалом медові ярі, змішана квітка або ріпак кристалізуються найшвидше протягом трьох тижнів. Однак кристалізація - це не погано, це природний процес, який не впливає на якість меду.

Якщо ви хочете отримати від меду максимум, не кладіть його в гарячий чай, тому ви просто зіпсуєте його. Найкраще покласти чайну ложку меду прямо в рот і дати йому повільно розчинятися у роті, нехай він рухається в гурманському темпі через глотку до живота, щоб він зажив на шляху до нашого тіла.

Вона його підготувала Елізабет