приносить

Рослинні олії мають багато корисних впливів на наше здоров’я. Деякі з них захищають організм від вірусів, інші запобігають деменцію. Окрім традиційної соняшникової, ріпакової або пальмової олії, сьогодні на ринку представлена ​​велика кількість інших олій, які характеризуються різними корисними властивостями для нашого здоров’я.

Масла багаті на ненасичені жирні кислоти, які є більш корисними для організму, ніж тваринні жири. Наш організм самостійно не виробляє незамінних жирних кислот, тому ми забезпечуємо їх своїм харчуванням. Ідеальним джерелом омега-3 жирних кислот є морська риба - переважно скумбрія, лосось або форель та просто олії.

Оливкова олія
Він здоровий, але не чекайте від нього чудес - хоча реклама часто говорить інакше. Він підтримує рівень холестерину в рівновазі і не псується так швидко, як, наприклад, соняшникова олія, але це дуже залежить від обраного вами типу.
Рафінована оливкова олія виготовляється із залишків оливи холодного віджиму. Це масло нижчої якості. Оливкова олія віргінського виробництва виробляється обережно, оливки не нагріваються, не відбуваються хімічні процеси, воно піддається холодному пресуванню. Це одне з найякісніших оливкових олій. Оливкова олія першого віджиму - це щось зайве серед оливкових олій. Продукція виготовляється з оливок чудової якості.

Ріпакова олія
Ріпакова олія порівняно дешева і дуже корисна для здоров’я. Він має збалансований склад омега-3, -6 та -9 жирних кислот, які корисні для здоров’я суглобів, мозку та серця, а також містять більше омега-3, ніж оливкова олія. Він підходить для запікання та випікання, особливо якщо ми використовуємо спеції, для досягнення потрібного смаку потрібна висока температура. Це корисніше соняшникової олії.

Книги про здоров’я для кожного домогосподарства


Замовляйте у нас - клацніть на обкладинці обраної книги.

Соняшникова олія
У ньому високий вміст вітаміну Е - одна столова ложка забезпечує майже половину рекомендованої добової дози. Вітамін Е допомагає захистити клітинні мембрани, а також корисний для шкіри, серця та нервової системи.

Кокосове масло
Кокосова олія має дуже смачний смак і легко засвоюється. Як їжа вона має багато переваг для здоров’я: захищає імунну систему, підтримує обмін речовин та травлення. Олія також благотворно впливає на розлади щитовидної залози, серцево-судинні захворювання, виразку шлунка, гіпотрофію, гіпоглікемію, а також проти старіння. Кокосова олія, природно, не містить холестерину, є швидким джерелом енергії і науково доведено, що допоможе вам схуднути. Олія підходить для холодного приготування для приготування різноманітних спредів, десертів тощо. Оскільки олія дуже термостійка, вона також підходить для смаження та випікання. Це надає стравам приємний екзотичний смак і аромат. (Рекомендується не нагрівати масло вище 180 ° C). При +25 ° C масло стає рідким, інакше воно тверде.

.

Олія волоського горіха
Олія волоського горіха також багата омега-3 жирною кислотою ALA. Крім того, він містить ще дві жирні кислоти, ЕРА та DHA, які можуть зменшити запалення в організмі та захистити від серцевих захворювань. Це чудовий інгредієнт заправки для салатів.

Льон оlej
Льняна олія є джерелом важливої ​​кислоти ALA, яка міститься в омега-3 жирних кислотах. Крім того, він забезпечує організм рослинними гормонами лігнанами, які особливо корисні для жінок у менопаузі, оскільки вони підвищують рівень естрогену. На думку дієтологів, це чудовий інгредієнт смузі.

Соєва олія
Окрім добре відомого соєвого молока, олію отримують також із насіння сої. Особливо підходить для овочевих салатів, які мають чудовий смак. Ця олія містить дуже рідкісний лецитин, який покращує пам’ять і протидіє високому рівню шкідливого холестерину. Крім того, соєва олія є джерелом ненасичених жирних кислот, заліза та фосфору.