Вживання молока та молочних продуктів через безліч інгредієнтів, що містяться в молоці, та різну реакцію організму може призвести до ряду скарг та симптомів, які неможливо дослідити однаково, а не лише звичайними лабораторними методами. Наша брошура допоможе вам обійти лабораторні дослідження, запропоновані SYNLAB, для розгляду скарг на молоко та молочні продукти, але це не є заміною консультації фахівця, що також включає детальну історію хвороби та фізичний огляд.

якщо

Різні поняття про харчову алергію та харчову непереносимість, алергію на молочний білок не слід плутати ні з непереносимістю лактози (непереносимість лактози), ні з непереносимістю молочного білка.!

Теялергія

При підозрі на алергію на молоко відразу після вживання молока можуть з’являтися різні симптоми: шкірні зміни (свербіж, червоні плями, кропив'янка, екзема), шлунково-кишкові симптоми (діарея, судоми в животі, нудота, блювота, здуття живота) та порушення дихання (задуха, астма, астма). У важких випадках може статися анафілактичний напад, на який можуть вказувати короткочасні болі в животі, набряки губ, гортані та язика після вживання молока і навіть можуть спричинити загрозу життю колапсу кровообігу.

Наступні панелі алергії підходять для тестування алергії на молоко

    Поживна речовина 20, Поживна речовина 40 або Змішана інгаляція + Поживна панель:
    Незважаючи на те, що склад наших панелей різний, усі наші поживні групи включають дослідження алерген-специфічних рівнів IgE щодо коров’ячого молока, альфа-лактальбуміну, бета-лактоглобуліну, казеїну. Результат харчової концентрації IgE дається негативним, якщо значення нижче 0,35 кУ/л, тоді як вище 0,35 кО/л виміряна концентрація також вказується на знахідці. Оцінка позитивності також залежить від клінічних симптомів. Дієта може призвести до того, що ці антитіла зникнуть з крові, тому результати дієтичних тестів не визначені.

Молекулярний (на основі компонентів) тест на алергію:
Алергію на наступні компоненти молока перевіряли за допомогою молекулярного алерген-специфічного IgE (ImmunoCAP) тесту: молоко, nBos d8 казеїн, nBos d4 альфа-лактальбумін, nBos d5 бета-лактоглобулін. Перевага міжнародно визнаного методу полягає в тому, що можна розрізнити алергію з «високим ризиком» та «низьким ризиком», що викликає більш слабкі симптоми. Хоча перевірені типи високого ризику рекомендують повністю уникати алергену, але для алергенів низького ризику заборона вже не настільки сувора, і це може суттєво полегшити пацієнта з алергічними скаргами при формуванні способу життя. Важливо, щоб підбір необхідних методів діагностики, інтерпретація лабораторних висновків, а також підбір дієти та терапії завжди здійснювався за допомогою медичного працівника (лікаря, спеціаліста, дієтолога) - діагностичні та терапевтичні зусилля можуть бути більше ефективний.!
Мультиплексні тести на алергію ALEX та FABER також досліджують різні типи молока та їх багато компонентів: козяче молоко, домашнє ослине молоко, овече молоко, кінське молоко, коров’яче молоко (nBos d 4, nBos d 5, nBos d 6, nBos d 8 та ін.), молоко буйволиць тощо.

Непереносимість білка молока

У разі непереносимості їжі симптоми проявляються не відразу після їжі, а через кілька годин або навіть днів. Це може бути пов’язано з кишковими проблемами, спричиненими недостатнім травленням, зміненою перистальтикою кишечника та підвищеною проникністю стінок кишечника. Скарги можуть бути різних типів: висип, свербіж шкіри, поліноз, аномалії дихання, головний біль, порушення травлення, ожиріння, скарги на суглоби, підвищена схильність до інфекцій, високий кров’яний тиск, гіперактивність, хронічна втома, депресія.

Для тесту на непереносимість не алергічного молока, спричиненого молочним білком панель 46, 108 або 220+ може бути використаний. Панель 46 дає напівкількісний результат: негативний, слабо позитивний, позитивний, сильно позитивний. Концентрації IgG, специфічні для їжі, вимірювали на панелях 108 та 220+, і результат повідомляли чисельно. Окрім дієти, результати тестів можуть бути негативними! Для панелі 108 на результати дослідження впливають дієта, стероїди та імунодепресанти.

Наші панелі 46, 108 та 220+ підходять для тестування різних типів молочного білка, тому, будь ласка, переконайтеся, що перед тим, як вибрати панель, це яку групу білків молока ви хочете перевірити! (Коров’яче, козяче, буйволине тощо)

Кров під час тесту на непереносимість специфічні рівні IgG ми обстежуємо. Окрім безмолочної дієти, результати тестів також можуть бути негативними!
Нетерпимість, спричинена молоком та молочними продуктами, також може бути пов'язана з чутливістю до глютену - це слід враховувати при оцінці результатів!

Чутливість до лактози (непереносимість лактози)

Найпоширенішими симптомами непереносимості лактози є біль у животі, діарея, здуття живота і нудота після вживання молока та молочних продуктів. Непереносимість лактози може бути первинною внаслідок генетичного пригнічення активності лактази епітеліального кишечника або може бути вторинною (набутою) щодо епітелію кишечника, спричиненою основним захворюванням (наприклад, запальні захворювання кишечника, інфекція, чутливість до глютену, вживання антибіотиків).

Щоб дослідити первинну сприйнятливість до лактози, ми рекомендуємо генетичний тест на толерантність до лактози, який не залежить від дієти, і може бути виконаний у будь-який час. Тест також можна зробити з крові або слизової оболонки порожнини рота. Генетичний тест не підходить для виявлення вторинної (придбаної) непереносимості лактози!

Хто повинен робити генетичне тестування?

  • Будь-хто старше 5 років, у якого з’являються шлунково-кишкові симптоми під час споживання молочних продуктів;
  • У разі абдомінальних симптомів (судоми, діарея), які часто трапляються у віці до 5 років, слід провести тест, щоб виключити чутливість до лактози.
  • Генетичне тестування особливо важливо для родичів пацієнтів першого ступеня, оскільки вони частіше розвивають цей тип мальабсорбції.