вдома

Я можу попросити вас про невелику послугу?

Йдіть на свою кухню і перевірте каструлі. Якщо на кожному з них є марка PFAS, краще відразу позбутися такої каструлі.

Ніколи не смажте м’ясо, не смажте картоплю фрі та не готуйте на сковороді млинці чи інші страви.

Виробники стверджують, що такий тип сковорідки здатний забезпечити, щоб їжа не прилипала до них і не горіла на них.

У чому проблема каструль PFAS

PFAS означає перфторовані акрильовані речовини.

Ви повинні знати, що в даний час більше 200 провідних вчених заявили, що посуд та упаковка з таким типом поверхні можуть бути дуже небезпечними для здоров'я вас та вашої родини.

Ці вчені підписали т. Зв "Мадридський документ", в якому вони спільно попереджають споживачів про занепокоєння з приводу широко розповсюдженого щоденного вживання цих перфторакрилових сполук.

Розглянуті сполуки використовуються не тільки для сковорідок, а й, наприклад, для виробництва металевих контейнерів для їжі (наприклад, для використання в ресторанах чи підприємствах швидкого харчування).

Їх загальною характеристикою є те, що вони мають поверхню, до якої їжа не прилипає і не горить на дні.

Сучасні дослідження з PFAS

Одне недавнє дослідження на тваринах показало, що деякі типи PFAS призводять до порушення роботи ендокринної та імунної систем, отруєння печінки та уповільнення метаболізму.

Однак найгірше в цих сполуках полягає в тому, що вони містяться не тільки в продуктах, які зберігаються або готуються в посуді.

Під час термічної обробки вони також випускаються в повітря а потім з повітря вони потрапляють у воду, ґрунт і все середовище.

Тому багато вчених та медичних експертів закликають виробників по всьому світу припинити використання хімікатів PFAS, оскільки зараз є набагато безпечніші альтернативи антипригарним матеріалам.

Висновок

Нарешті, ми пропонуємо вам дуже корисну та просту рекомендацію:

Якщо ви бачите на сковородах чи іншому кухонному начинні ярлик PFAS, вам слід швидко позбутися від них.

Ми сподіваємось, ця стаття вам стане в нагоді та ви поділитеся якоюсь важливою інформацією зі своїми друзями та знайомими, чиє здоров’я для вас важливо.