Vegan January, або Veganuary, переростає у все більший рух по всьому світу, коли люди не їдять м’яса та продуктів тваринного походження в перший місяць року. У всьому світі десятки мільйонів людей щонайменше місяць намагаються веганським способом життя, прихильники якого завжди зазначають: мова йде не лише про уникання м’яса та молочних продуктів.

січень

Тим не менше, все більше людей намагаються суто рослинної дієти, включаючи відомих людей. Колишній вегетаріанець, колишній член "Бітлз", Пол Маккартні також нарівні з собою, оскільки уникає не тільки м'яса, а й молочних продуктів, риби та яєць у січні.

Він додав: варто спробувати і спостерігати, як ми почуваємось. Колишній гітарист групи Queen Брайан Мей також зазначив, що протягом місяця тестуватиме свій веганський спосіб життя та підтримуватиме ініціативу, а наприкінці місяця побачить, чи зможе продовжувати.

Як пише prove.hu: за підрахунками, сільське господарство відповідає за 19-25 відсотків світових викидів парникових газів, і переважна більшість із них - 14,5 відсотка загальних глобальних викидів - можна віднести на тваринництво. В іншому можна звинуватити головним чином землекористування.

Що стосується викидів від худоби, важливо розуміти дві речі: з одного боку, той факт, що вирощування сільськогосподарських культур для безпосереднього споживання людиною залучає набагато менше парникових газів, не тільки тому, що воно займає менше землі, а й тому, що метан є найпоширенішим газ, що виділяється в сільському господарстві., що може бути пов’язано з тваринництвом, - йдеться в описі, опублікованому на домашній сторінці руху.