Зафіксовано 72 нові смерті та сотні нових випадків. Ми знаходимось у кращій частині Європи зі швидкістю вакцинації
Корупція в Росії величезна. Люди не протестують через Наваля, вони йому не вірять, каже вчитель з Москви
Знову 43-річна легенда на троні, жінка судить і б’є рекорд глядачів? Що зробило нічний Суперкубок ще більш особливим
- Кава давно є предметом дискусій та суперечок
- Є багато закоханих, але також і опонентів, у всьому світі
- Хоча в різних його позитивних ефектах не можна сумніватися, певна кількість кофеїну вже може бути небезпечним
- Кава давно є предметом дискусій та суперечок
- Є багато закоханих, але також і опонентів, у всьому світі
- Хоча в різних його позитивних ефектах не можна сумніватися, певна кількість кофеїну вже може бути небезпечним
Кофеїн міститься в природі, в різних рослинах, їх листі, квітках або плодах. Коли згадується кофеїн, більшість з нас відразу згадує запах кави.
Навколо кави виникли різні міфи, і вчені досі не можуть на 100% домовитись про те, чи є наслідки вживання її більше позитивними чи негативними.
Хоча для більшості людей кава - це напій, без якого вони не можуть розпочати день, для деяких груп із проблемами зі здоров'ям кофеїн, який він містить, може бути тягарем.
Вплив кофеїну як стимулюючого впливу на діяльність мозку, серця, нирок або м’язів було підтверджено ще в 1820 році. Вони вже багато років піддають подібним дослідженням цю чудодійну речовину. При цьому кава повинна містити понад 200 речовин, які позитивно впливають на наше здоров’я.
Невідоме кавове диво
Позитивні ефекти кофеїну були відомі століттями. Застосовується у фармації, гастрономії та косметиці. Однак весь світ асоціює це з чорним чудо-напоєм.
Кава сьогодні є другим товаром за продажем у світі. Однак вона теж проходила різні відродження, поки людство не навчилося готувати його і навіщо використовувати.
Арабська легенда свідчить, що у Верхньому Єгипті в 850 році кози стали їсти на кущах невідомі досі червоні плоди. Навіть найстаріший з них почав бути повним сил. Це було незрозуміло для їхнього втомленого пастуха Калді. Тому він спробував ці фрукти. За легендою, вони дивом додали йому життєвих сил.
У 9 столітті кава була включена до енциклопедії. Це стало однією з речовин, що оздоровлює вплив на пам’ять та шкіру. У 15 столітті, згідно з легендами, це покращило здоров’я ефіопського шейха. А в 17 столітті, у той час, коли цей напій у кафе могли пити лише чоловіки, він поширився в Англії.
З тих пір вона п’є по всьому світу. Це сподобалося всім верствам суспільства у різних формах, смаках та поєднаннях.
Незамінна роль кави
Одна чашка кави містить, серед іншого, 11% рекомендованої добової норми вітаміну В2, марганцю, калію, магнію, фолієвої кислоти або фосфору. Крім того, він містить ряд антиоксидантів та поліфенолів, які захищають організм від раку.
Пересічна людина споживає з кавою більше антиоксидантів, ніж при вживанні фруктів та овочів. Однак це також залежить від способу приготування. Еспресо або заварена кава містять більше антиоксидантів, ніж відфільтрована кава.
Кілька досліджень показали, що кава позитивно впливає на пам’ять, настрій чи пильність. Кофеїн, який він містить, поступово надходить у мозок, підтримуючи нейромедіатори дофамін та адреналін. Ось чому більшість з нас тягнуться до цього вранці, поки не починається день, і вдень, коли відчуваємо втому.
Крім того, кава зменшує ризик розвитку діабету 2 типу, яким страждають понад 300 мільйонів людей у всьому світі. Дослідження показали, що люди, які регулярно вживають каву, знижують ризик розвитку діабету 2 типу на 23-50%.
Деякі дослідження показали, що регулярне вживання цього напою та прийом кофеїну зменшує розвиток хвороби Альцгеймера та Паркінсона до 60%.
Кофеїн допомагає спалювати жир, швидкість метаболізму може збільшитися на 3-11%. Це допомагає поліпшити фізичну працездатність, знижує ризик захворювань печінки, може зменшити розвиток раку печінки до 40%. Люди, які випивають чотири чашки кави на день, на 20% рідше страждають депресією.
Кава справді творить чудеса.
У малій дозі препарату, у великій отруті
Завдяки хорошому всмоктуванню в шлунково-кишковому тракті, ефект кофеїну може проявитися вже через п’ятнадцять хвилин. Більшість із них разом з метаболітами виводиться з організму через шість годин і повністю виводиться організмом через 24 години.
Десять кавових зерен містять приблизно сто міліграм кофеїну. Одна чашка кави повинна містити п’ятдесят-двісті міліграм кофеїну.
Не можна заперечувати його позитивні наслідки. У деяких людей він навіть має афродизіакну дію, а також діє як протиотрута при отруєнні алкоголем. Як частина багатьох ліків, він допомагає при головних болях і прискорює дію знеболюючих засобів.
Однак це може спричинити величезні проблеми.
Передозування кофеїну, коли людина приймає більше 300 міліграмів за раз, проявляється по-різному і приносить із собою неприємні побічні ефекти.
Це супроводжується серцебиттям, головним болем, почервонінням обличчя, почуттям страху, порушенням концентрації уваги, запамороченням, галюцинаціями. Часто трапляється так, що передозування передозуванням підвищує температуру тіла і прискорює серцебиття. Люди, які страждають на серцеві аномалії, особливо чутливі до побічних ефектів кофеїну в каві.
Хронічне отруєння приносить анорексію, розлади сну, кошмари, тривогу або навіть депресію та посмикування м’язів. Його летальна доза становить 150 міліграм на кілограм ваги або 10 грамів.
Кофеїнова залежність
Всесвітня організація охорони здоров’я включила надмірне вживання кофеїну до звичок. Досить, якщо людина випиває одну-дві чашки на день і повинна відчувати симптоми абстиненції, коли їх зупиняють.
Відмова від звичайної дози кави після тривалого вживання або відстроченого вживання алкоголю може спричинити головний біль від абстиненції.
Не рекомендується пити каву пізніше, ніж за чотири години до сну. Це пов’язано з тим, що кофеїн порушує фізіологічне чергування фаз сну.
На думку експертів, недоцільно приймати кофеїн навіть під час вагітності або при плануванні дитини, оскільки це може спричинити зменшення рухливості сперми.
Для лікування побічних ефектів найчастіше використовують пакети з льодом або менші дози алкоголю. У важких випадках рідше застосовують седативні та снодійні засоби, бета-адреноблокатори.
Спочатку стаття була опублікована 26 липня 2020 року.