"Мамо. дайте мені 50 центів, я куплю десяту в буфеті. "Іноді моя дочка. «Зрештою, Lujza також купує там кожен день!», А в нашій країні чіпів чи коліс не трапляється.

їдять

Менша версія дорослого?

Багатьом батькам чи дорослим це не здається дивним: проте діти вже великі, вони виросли з памперсів, і тому вони можуть їсти все так само, як і дорослі. Як експерти дивляться на цей погляд?

MUDr. Берерова з RÚVZ у Братиславі застерігає: нинішні харчові звички дітей, часто копіюючи дієту батьків, абсолютно не відповідають харчовим цінностям, необхідним для розвитку дитини. Діти отримують багато у вигляді нездорової, особливо солодкої їжі, тоді як їх фізичні витрати незначні.

Особлива категорія - розподіл їжі протягом дня. Оптимальна формула на думку доктора Сніданок Берера становить 20%, десятий 10%, обід 35%, потім порції з часткою 10, 20, 5% добового раціону. Реальність така, що 35% дітей не снідають, і чим старшими вони стають, тим частіше вони тягнуться до надмірної десятої і часто зі шкільного буфету. Обід в класичних шкільних їдальнях в основному пропускають старші: рішення - у формі швидкого харчування або обіду лише після повернення додому зі школи. Проблемою залишається вживання надмірної частини денного раціону з обіду до вечора, доповненого "підсолоджуванням" за ПК або телевізором.

Дієта проти фізичних вправ

Навіть трохи освіченіший батько знає, що сніданок добре запустить весь організм, особливо мозок, і без них діти будуть віддані на милість браку енергії та поживних речовин, необхідних мозку для роботи у навчанні. Після обіду з їжею крім мінімальних фізичних рухів у другій половині дня безглуздо: організм зараз має таку складну кількість енергії для переробки і для неї непотрібний, тому наслідок очевидний - набір ваги. Порочне коло лише починається: так само, як і дорослі діти, вони пробують різні методи схуднення, що знову ж призводить лише до набору ваги.

Наприклад, просто дивлячись на популярне солодке (не тільки) у дітей - з одного боку, потреба в їжі вуглеводів є природною потребою мозку, який без них не може функціонувати і залежить від регулярного прийому глюкози. Саме його запас впливає на пам’ять, розумову працездатність, настороженість, сприйняття і швидко усуває відчуття втоми.

Однак залишається питання, що їдять вуглеводи діти: оскільки класична солодка їжа, з одного боку, швидко підвищує рівень цукру в крові та зменшує голод, з іншого боку, рівень введеного інсуліну зменшується і голод знову виникає - отже, він є (нездоровий солодкий) навколо знову.

Якщо комусь це потрібно математично: потреба у вуглеводах для дитини становить 10-15 г на кілограм ваги. Спробуйте підрахувати, скільки грамів ваша дитина буде отримувати в раціоні на день.

Так що так?

Рекомендовані продукти для правильного харчування та профілактики надлишку цукру, оскільки жир є, і багато з них не є неприйнятними для дітей:

Молоко (можливо, найбільш ідеальна їжа для дітей з точки зору дієтичної програми) та кисломолочні продукти, сир, гарячий шоколад (краще з більше какао), вишня, вишня, грейпфрут, сушені яблука, салат, шпинат, всі овочі, авокадо, брокколі, гриби, мінеральна вода. Згідно з рекомендаціями дієтологів, навіть останнім шматочком кожного прийому їжі повинен бути сир - він нейтралізує кисле середовище в роті, зменшує ризик карієсу, жир і кальцій з сиру переходять прямо в слину і захищають від демінералізації.

Слід виключити продукти з високим вмістом солі, які викликають звикання у дітей.

Місце висновку

Сьогодні їжа повільно знається - адже для контролю над тим, що і як ми їмо, багато поколінь до нас не турбувались, меню було просто сезонним, місцевим, простим. і тому вони не знали ні про ожиріння, ні про інші дієтичні проблеми. Однак, як і тоді, правда одна річ: ми живемо не для того, щоб їсти, але ми їмо, щоб жити. І це стосується і дітей.