Правильне харчування та збалансоване харчування починаються з планування та покупок. Для цього важливо знати, яку інформацію можна знайти на етикетках харчових продуктів, що є на полицях магазинів, і як їх інтерпретувати.

інформацію

Маркування харчових продуктів суворо регламентується в Європейському Союзі. Виробники повинні включати певну інформацію на упаковку своєї продукції, таку як перелік інгредієнтів, таблиця цінностей, вага нетто товару, різні ідентичні тики тощо. Давайте розглянемо трохи детальніше про ті, які пропонують милиці для здорових та особливих дієтичних споживачів, щоб вибирати продукти, які відповідають їхньому раціону.

Що стосується харчових продуктів, то, мабуть, найважливішою інформацією є перелік інгредієнтів, які виробник/дистриб’ютор повинен читати на їжі розбірливо. Інгредієнт Вона які вони використовують л зменшується Вона слід перерахувати по порядку . Це означає, що будь-який інгредієнт, який ви знайдете у верхній частині списку, більшу частину містить їжа тощо. Це особливо важливо для того, щоб мати можливість судити про кількість корисної або спожитої сировини, яка присутня в продукті. Наприклад, якщо у вас резистентність до інсуліну або цукровий діабет, неважливо, чи є цукор номер один чи просто незначний інгредієнт. .

Дуже важливо, щоб список інгредієнтів в 14 найпоширеніших алергенів слід виділити в законодавчо визначеному порядку ű нтетні . Мета - допомогти людям із харчовою алергією та непереносимістю вибрати правильні продукти.

Відображення таблиці поживності є обов’язковим. Це допоможе вам з’ясувати, скільки калорій, який вид і скільки корисних речовин містить даний продукт. Харчові значення можуть бути вказані виробником на 100 г, для рідин на 100 мл та на порцію. Дуже важливо завжди уважно дивитись, на скільки стосуються значення! Якщо харчові дані вказані для 100 г, ви можете легко підрахувати, скільки калорій і скільки вуглеводів, білків, жирів тощо з ваги кількості, яку ви споживаєте. ви потрапляєте у свою організацію. Однак, якщо значення вказані для 1 порції, завжди переконайтеся, скільки порцій знаходиться в упаковці, яку ви купуєте. (Наприклад, плитка шоколаду - яку більшість людей їдять одночасно - часто містить подвійну рекомендовану порцію, тому, якщо ви просто проглядаєте таблицю поживних речовин і не звертаєте уваги на кількість, ви можете легко неправильно зрозуміти, скільки калорій ви їсте скибочкою.)

Ще одна важлива річ щодо вуглеводів. Деякі підсолоджувачі не містять енергії та вуглеводів (наприклад, стевія), а інші також містять енергію та вуглеводи. До них належать цукрові спирти, такі як ксиліт або маніт, які часто можна зустріти серед інгредієнтів солодощів, бісквітів, шоколадних цукерок для діабетиків та дієтологів. Але серед цукрових спиртів є один виняток, це еритрит, підсолоджувач, який офіційно містить всю енергію та вуглеводи, але він не може бути використаний в організмі, тому в кінцевому підсумку вони вважаються безенергетичними. Однак у таблиці харчових цінностей потрібно подавати вуглеводи, хоча калорійність включена. Це означає, що якщо продукт підсолоджується еритритом, його фактичний вміст вуглеводів буде трохи нижчим, ніж зазначено в таблиці поживності ű ntetve l tsz, оскільки вміст вуглеводів в еритритолі існує лише на «папері», він не засвоюється організмом.

Пам’ятайте, завжди уважно читайте етикетки товару, щоб ви могли прийняти обґрунтоване рішення під час покупки!