рагу

У каструлі готуйте квасолю та цибулю на 2 чайних ложках олії, поки цибуля не набере колір. Потім додайте томатне пюре, гострий соус, яловичий бульйон і перець. Готуючи овочі, додайте на сковороду чайну ложку олії і смажте яловичину до готовності. Додайте яловичину до овочів і варіть повільно 5 хвилин. Готову їжу розділіть на 2 тарілки і подавайте до столу.

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1 1/2 склянки сирої цибулі
  • 3 чайні ложки оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки червоного або кайенського перцю
  • 1 склянка консервованої квасолі
  • 180 г нарізаної яловичини
  • 1 склянка яловичого бульйону
  • 1/2 склянки томатного пюре
  • 1 склянка гострого соусу
  • 1 чайна ложка перцю чилі
  • 1 чайна ложка базиліка
  • 1/2 чайної ложки каррі
  • 1 чайна ложка материнки
  • сіль за смаком