корм собак

Ви також любите шашлик і запах свіжосмаженого м’яса? Якщо так, то ми пропонуємо вам чудовий рецепт для сімейного розслаблюючого барбекю. Окрім того, що яловичий стейк має справді непереборний смак, він також вважається вершиною кулінарного мистецтва на грилі.

Кількість порцій: 4
Підготовка: 20 хвилин

Інгредієнти:

  • 1 кг яловичого стейка
  • 1 столова ложка крупної морської солі
  • 1 столова ложка кольорового перцю
  • 400 мл оливкової олії
  • 100 г вершкового масла
  • 2 перці
  • 2 помідори
  • 1 кабачок
  • розмарин

Підхід:

Дістаньте м’ясо з холодильника і дайте йому прогрітися до кімнатної температури принаймні півгодини. Перед смаженням висушіть його кухонним паперовим рушником і натріть оливковою олією. Потім помістіть його на решітку гарячою до температури
230 ° C і готуйте на грилі приблизно 5 хвилин з обох сторін (середньо підсмажений). Потім покладіть його на край решітки, закрийте і випікайте 3-4 хвилини. Беремо м’ясо, солимо, приправляємо і даємо трохи постояти перед подачею. Наріжте овочі і обсмажте на грилі в оливковій олії. Подавати з підсмаженим білим багетом.

Наша порада: Найкращим вибором буде стейк з огірків, бічний стейк або біфштекс із філе. Для гриля також можна використовувати підроблену свічку. М’ясо має бути товщиною 2-3 сантиметри.