Що таке метаболічна дієта?

дієта

Дієта з прискореним метаболізмом використовується для зниження ваги у людей з метаболічним синдромом, який виникає в умовах ожиріння. На думку дієтологів, така дієта також підходить людям із зайвою вагою без ускладнень у стані здоров’я.

Дієта збалансована та ефективна, головним її результатом є зміна харчових звичок людини та нормалізація обміну речовин. Меню на один тиждень допоможе зрозуміти цю енергетичну систему.

Які переваги дієти зі швидким метаболізмом?

При ожирінні може розвинутися метаболічний синдром, при якому більша частина жиру відкладається у внутрішніх органах. Це спричиняє збільшення концентрації цукру в крові, високий кров'яний тиск, гормональний дисбаланс.

Дієта зі швидким метаболізмом в основному спрямована на нормалізацію обмінних процесів, стимулювання вироблення гормонів, необхідних для спалювання жиру, та зміну харчових звичок людини.

Обмеження вуглеводів призводить до переробки жиру як «палива» для організму в умовах нестачі цукру, що дозволяє поступово зменшувати вагу.

Велика кількість овочів, фруктів покращує виведення токсинів і стимулює роботу кишечника завдяки клітковині.

Метаболічна дієта для схуднення має загальний оздоровчий ефект на організм і може застосовуватися тривалий час.

Мінуси метаболічної дієти

На ранніх стадіях дієти сильне обмеження вуглеводів може спричинити труднощі, різка зміна харчових звичок психологічно важка. Через перебудову організму можливі неприємні відчуття в шлунку та кишечнику та зміна стільця.

Оцінка, на якій базується дієта, вимагає уваги і не завжди зручна. Перед дієтою необхідна порада фахівця, оскільки при важкому метаболічному синдромі при складанні меню потрібно враховувати ліки та супутні захворювання.

Метаболічна дієта Щотижневе меню

Усі продукти поділяються на групи за калорійністю та вмістом вуглеводів: чим він нижчий, тим нижчий бал. Існує багато таблиць для повного меню метаболізму дієти, де ви можете ознайомитись із вмістом вуглеводів у кожному продукті. Кількість балів на день залежить від стадії дієти, яких всього три.

При самостійному складанні меню бали розраховуються таким чином: наприклад, 5 балів дозволяється їсти. Їх можна отримати, вибравши товар, зазначений у таблиці, як п’ять балів, і доповнивши його товаром з 0 балами. Ви можете вибрати кілька виробів з різними балами, так що загалом ви отримаєте 5. Загальний об’єм у будь-якому випадку не повинен перевищувати одного келиха. Рекомендується вибирати різні продукти з нижчими балами та комбінувати їх.

Загальні рекомендації щодо їжі змінюються: між прийомами їжі перерва не повинна перевищувати 3 годин, обсяг продуктів за раз близько 250 мл склянки, остання закуска не пізніше, ніж за 3 години до сну. Виключити жирні, смажені, гарячі та солоні напівфабрикати, цукор та тістечка.

Слід пити багато рідини: натщесерце, склянку води на день, загалом щонайменше від 2 до 2,5 літрів.

Дієта розділена на 3 етапи, кожен з яких має власну мету. Тривалість визначається індивідуально для кожної втрати ваги і залежить від багатьох факторів; рекомендується консультація фахівця. Ми розглянемо щотижневе меню для кожного кроку.

Перша фаза

Перший етап - активне спалювання жиру. Зазвичай це триває до 2 тижнів. Досить складне меню сильно обмежує вуглеводи, тому розпочати дієту буде важко, але ефективно. На першому етапі дозволяється вживати лише продукти з 0 балами, тобто практично без вуглеводів. Переважають білкові продукти: молочні, м’ясні, овочеві.

Понеділок

  • Сніданок: двояєчний омлет на молоці
  • Обід: нежирний білий рибний бульйон, свіжі овочі
  • Вечеря: салат з помідорів, перцю та огірків, варена тріска

Вівторок

  • Сніданок: нежирний сир
  • Обід: салат з помідорів, перцю та огірків, варена тріска
  • Вечеря: відварна куряча грудка, зелений горошок

Середа

  • Сніданок: цільнозерновий хліб з висівками, склянка знежиреного молока, яйце
  • Обід: вершки - грибний суп на молоці
  • Вечеря: тушкована індичка, брокколі на пару

Четвер

  • Сніданок: двояєчний омлет з молоком
  • Обід: нежирний суп з білої риби
  • Вечеря: відварна куряча грудка, зелений горошок

День п’ятниця

  • Сніданок: нежирний сир
  • Обід: тушкована індичка, брокколі на пару
  • Вечеря: цільнозерновий хліб з висівками, склянка знежиреного молока, яйце

Субота

  • Сніданок: двояєчний омлет на молоці
  • Обід: салат з помідорів, перцю та огірків, варена тріска
  • Вечеря: томатно-овочевий суп, пара огірків

Недільний день

  • Сніданок: цільнозерновий хліб з висівками, склянка знежиреного молока, яйце
  • Обід: відварна куряча грудка, зелений горошок
  • Вечеря: вершки грибного супу на молоці

Другий етап

Другий етап - нормалізація. У цей період процеси схуднення стабілізуються, організм поступово звикає до нового режиму. Втрата ваги відбувається повільніше, але стабільніше. Стадія триває від двох тижнів до декількох місяців.

Понеділок

  • Сніданок: картопляне пюре та запіканка з грибами
  • Обід: варена яловичина, овочевий салат
  • Вечеря: варена тріска, салат з водоростей

Вівторок

  • Сніданок: яєчня зі зеленою квасолею
  • Обід: салат з моркви та гороху, нежирна яловичина
  • Вечеря: нежирний сир

Середа

  • Сніданок: млинці з сиру, склянка молока.
  • Обід: рагу з квасолі, помідорів та перцю.
  • Вечеря: варена тріска, салат з водоростей.

Четвер

  • Сніданок: картопляне пюре та запіканка з грибами
  • Обід: половина авокадо, куряча грудка
  • Вечеря: кролятина або рибне рагу, овочі

День п’ятниця

  • Сніданок: сирна запіканка, груша.
  • Обід: відварна куряча печінка, помідор.
  • Вечеря: варена тріска, салат з водоростей.

Субота

  • Сніданок: картопляне пюре і грибне рагу
  • Обід: салат зі свіжих овочів з сиром фета
  • Вечеря: нежирний сир

Недільний день

  • Сніданок: вівсянка на воді з ягодами, яблуко
  • Обід: варене дієтичне м’ясо, овочевий салат
  • Вечеря: двояєчний омлет на молоці з овочами

Третя фаза

Третій етап - консолідація. Цей етап не обмежений у часі, таким чином ви можете їсти принаймні все своє життя, підтримуючи вагу в нормі. Меню на цьому етапі дещо обмежує дієту і враховує всі потреби людини. На стадії закріплення організм звик до нової дієти, і тоді все переноситься досить легко. Відмова від непридатної їжі вже увійшла в звичку.

Понеділок

  • Сніданок: пухка гречка з курячою грудкою, цільнозерновий хліб з сиром
  • Обід: Овочеве рагу з квасолею, помідорами та перцем, курячою печінкою
  • Вечеря: яєчня з молоком з двох яєць

Вівторок

  • Сніданок: сирна запіканка, яблуко, склянка кефіру без добавок
  • Обід: салат зі свіжих овочів з сиром фета, відварне м’ясо
  • Вечеря: Запечена тріска, салат зі свіжих овочів

Середа

  • Сніданок: a склянка кефіру, жменька волоських горіхів, яйце
  • Обід: безмесний суп із зеленої квасолі та селери, варена індичка
  • Вечеря: a склянка знежиреного молока, два варених яйця

Четвер

  • Сніданок: сирна запіканка, яблуко, склянка кефіру без добавок
  • Обід: салат з авокадо, курки та овочів
  • Вечеря: нежирний сир

День п’ятниця

  • Сніданок: a склянка кефіру, жменька волоських горіхів, яйце
  • Обід: рагу з квасолі, помідорів та перцю, яловичий стейк
  • Вечеря: Запечена тріска, салат зі свіжих овочів

Субота

  • Сніданок: a склянка знежиреного молока, два крутих яйця
  • Обід: морквяно-гороховий салат, нежирне м’ясо, скибочка сиру
  • Вечеря: нежирний сир

Недільний день

  • Сніданок: пухка гречка з курячою грудкою, цільнозерновий хліб з сиром
  • Обід: суп із зеленої квасолі та селери без м’яса, варена індичка
  • Вечеря: Запечена тріска, салат зі свіжих овочів

Результати метаболічної дієти

Дієта спрямована на природне схуднення без стресів і без шкоди для організму. Завдяки цьому результат стабільний, оскільки відбувається загальне оздоровлення організму і нормалізація обміну речовин. За місяць ви можете втратити до 7 кг зайвої ваги. За умови використання бальної системи та відсутності перебоїв дієта є досить ефективною і може застосовуватися протягом тривалого часу.