Організація економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) поставила Мексику другою країною з другим найвищим рівнем ожиріння з 23,7% від загальної кількості дорослого населення. Інша крайність - Японія з одним із найнижчих відсотків, оскільки лише 3,5% людей мають надлишкову вагу в цілій країні.

японська

Це можна пояснити завдяки японському способу життя та дієти, оскільки однією з найкращих дієт, яку можна проводити (окрім середземноморської), є японська, яка характеризується кількістю поживних речовин, які має кожна страва, крім серії державної політики, спрямованої на боротьбу з цією хворобою.

Здоров'я Японії 21

Ця національна програма сприяння здоров’ю стосується значних інвестицій у розмірі приблизно 8,1% ВВП, спрямованих на охорону здоров’я, що включає харчування та освіту, на додаток до того, що має спеціальні закони для утримання зайвої ваги та ожиріння.

Серед найбільш успішних японських законів для досягнення цієї мети є:

Закон Шуку Іку

Це найважливіший закон про охорону здоров’я в Японії, створений у 2005 році, стосується просвітницької роботи з питань охорони здоров’я та харчування для японських дітей і встановлює, що школи зобов’язані пропонувати дітям здорове меню, окрім сприяння чистому харчуванню, наймаючи фахівців-дієтологів для проведення занять з ця тема.

Закон Metabo

Цей закон орієнтований на доросле населення і вимагає від державних адміністративних установ та компаній вимірювати талію своїх працівників та тримати їх у програмі фізичного кондиціонування.

Японська дієта:

В межах параметрів правильного харчування найбільш рекомендованою дієтою є середземноморська; Однак японська мова розглядається фахівцями як друга найкраща завдяки великій кількості поживних речовин, які споживаються в кожній страві.

Дієта в Японії характеризується 5 причинами:

1. Контроль порції

Незважаючи на те, що вони виглядають більшими, ніж насправді, більшість страв, які їдять в Японії, є низькокалорійними. Наприклад, тарілка для суші може містити 300 калорій, коли на Заході одна і та ж страва готується по-різному і збільшується до понад 500 калорій.

2. Палички для їжі

Ще однією характеристикою японської дієти є спосіб її споживання, оскільки, використовуючи палички для їжі, проковтнуті порції дають шлунку час перетравлювати їжу, а отже, почуття ситості стає легше і без споживання зайвих порцій.

3. Розміри їжі

Як правило, японська дієта орієнтована на сильний сніданок та легкі вечері, таким чином шлунок має кращу здатність переробляти їжу, допомагаючи метаболізму краще розподіляти енергію протягом дня.

4. Зелений чай

Один з найсмачніших напоїв в японській дієті, який не містить калорій і може допомогти обміну речовин і схуднути, даючи людям відчуття спокою. Її також легко купити на вулиці, оскільки у них є торгові автомати, які попередньо розігрівають зелений чай.

5. Закуски в невеликих упаковках

Коли ми думаємо про перекус, ми загалом уявляємо собі людину, яка відкриває пакет печива, щоб спожити за один прийом; проте японці воліють їсти вишукані закуски в невеликій ємності, що зменшує спокусу переїсти.