Затінений японський зелений чай в одному кінці чайного маршруту.
Ім'я: | Японський тіньовий органічний зелений чай Miyazaki Gyokuro |
Номер статті: | 21547 |
Категорії: | Японські чаї, чаї |
Пакети: | 100 гр, 50 гр, 25 гр |
Чайний сад: | Японія |
Природа: | натуральний зелений |
Значення PH: | 7.2 |
Склад: | аромати |
Gyokuro - єдиний справжній, яскраво-зелений колір у світі чаю. Він також був названий звідси; нефритові зелені краплі. Дійсно, ідеальна нефритово-зелена сльоза з очей природи, досконалість якої проявляється не тільки в її смаку, але і в унікальному впливі на організм людини. Суть гьокуро - це амінокислота L-теанін, яка накопичується в листі під час тривалої тіні рослини. L-теанін зменшує тривожність, симптоми депресії, покращує концентрацію уваги та навчання, запобігає деменції у літньому віці, підвищує відчуття спокою, підвищуючи рівень дофаміну в мозку. Його ефект розсмоктування жиру також очевидний, при його постійному споживанні, крім звичного раціону, він втрачає 1-2 кг ваги на місяць. L-теанін, зв’язаний з кофеїном у гіроскопі, прискорює реакцію імунної системи, дозволяючи організму швидше реагувати на бактеріальні та інші інфекційні ефекти. В Японії низький рівень захворюваності на рак також можна простежити за звичками пити чай. Серед харчових продуктів, відомих сьогодні, гьокуро містить найбільшу кількість L-теаніну.
Затінений чай, тобто за 20 днів до збору чайна рослина росте на сонці і росте в тіні. З поступовим поверненням сонячного світла рослина починає шалений фотосинтез, який є проявом біохімічного процесу, активні інгредієнти містяться в зібраних чайних листках. При збиранні обробляється клас листя ФОП (два листки і бруньки), який кілька разів пропарюють і скручують для отримання гострого голки листя.
Японське виробництво гьокуро надзвичайно низьке; кілька тисяч кг. Його виробничі площі невеликі та сильно обмежені - Фукуока-Яме та Уджі-Кіото.
Затінене гьокуро - це кінець чайної подорожі, справжній вишуканий чай найвищої якості. Відповідно, ціною є також зоряне небо.
50-65 C охолоджена, очищена м'яка вода, 7-8 г чаю. Час заливки: довше і довше теплішою водою. Перша заливка 50 C 2,5--3 хвилини, друга 60 C 30 с, третя 60 C 1 хвилина. Більше за смаком.
Використовуйте попередньо нагріті пристрої невеликого обсягу.