Тваринництво та молоко
Приручення тварин 8 000–10 000 років тому забезпечило людей постійним джерелом їжі, м’яса та молока. До цього часу люди харчувались збиранням фруктів, полюванням та первісним землеробством. Тому на Землі були заселені переважно теплі райони на берегах річок і морів, заселені рослинами і тваринами. Періоди прийому їжі чергувалися з їх нестачею, оскільки теплий клімат сприяв швидшому псуванню. Вітамін D, життєво важливий для людини, тоді отримували переважно із сонячного світла. Він бере участь в метаболізмі меланіну - пігменту. Його кількість у шкірі визначає її колір, а також захищає від ультрафіолетового випромінювання. Вітамін D регулює метаболізм мінералів, сприяє розвитку кісток і всього організму. Це має важливе значення в обміні основних джерел енергії - цукрів та кисню в мітохондріях, клітинних електростанціях. Хоча молоко сільськогосподарських тварин містить достатньо вітаміну D, на той момент люди не могли перетравити молоко. У людей ще не було гена, відповідального за вироблення ферменту для розщеплення молочного цукру - лактози. Нерозкладений молочний цукор бродить - він бродить в кишечнику людей і викликає у них серйозні проблеми зі здоров’ям.
Це припущення також підтверджується дослідженнями з 2006 р. У виконанні іспанських вчених з Інституту еволюційної біології в Барселоні. Вони генетично протестували останки двох мисливців, знайдених у печері на північному заході Іспанії, яким було 7000 років. Шкіра у них виявилася ще темною. У них була проблема з перетравленням крохмалю. У них також підтвердилася непереносимість лактози, вони не могли перетравлювати молоко. Попередні дослідження та спекуляції свідчать про те, що шкіра європейців бліділа невдовзі після того, як вони перебралися на старий континент з Африки, приблизно 45 000 років тому. Навіть після 40 000 років життя в Європі їх шкіра не зблідла.
Йогурт не містить лактози
Йогурт, відомий тисячоліттями, виготовляється з тваринного молока. Він легко і легко засвоюється, оскільки більше не містить лактози. Це також багате джерело вітаміну D і білка. Його колискою була Фракійська імперія, сучасна Болгарія. Фракіс відкриває новий спосіб переробки молока домашніх тварин - йогурт. На думку японського вченого проф. Слово йогурт А. Хосона має фракійське походження і означає здорове молоко, здорову йогу, тверде та rt - молоко.
Фракійська цивілізація
Фракійська цивілізація була на Балканах більше 7000-8000 років тому. Вона була принаймні на 1500 років старша за знамениті Месопотамські та Єгипетські імперії. Витрати складали розвинене суспільство. У цій місцевості з’явилося найдавніше оброблене золото у світі
а також найдавніші прототипи шрифту. Витрати перевершили будівництво. Вони вірили в безсмертя. У храмах вони використовували святі рідини - мед, вино, молоко та дощову воду. Згідно з Евріпідом (485-406 рр. До н. Е.), Фракійці харчувались "бездиханною дієтою". За словами Геродота (близько 480 -430 рр. До н. Е.), Фракійці готували різні молочні продукти, які були подарунком богів. Фракі були високими, рудими, здоровими та могутніми. Якщо вони не загинули передчасно в бою, вони дожили до 100, священики також 130 років.
Дві пробіотичні бактерії перетворюють молоко на йогурт
Йогурт виготовляється двома пробіотичними бактеріями *, доданими до молока. Один з них зустрічається лише на території колишньої Фракійської імперії - нинішньої Болгарії - Lactobacillus bulgaricus (лакто - молоко, паличка - паличка, lactobacillus - розкладаюча молоко паличка, bulgaricus - зустрічається лише в Болгарії). Використання лише цих двох бактерій у молоці створює оригінальний продукт - йогурт. Ці два типи мікроорганізмів живуть у природі окремо, незалежно один від одного. Їх співпраця проявляється лише після додавання в молоко, під час бродіння - бродіння молока.
L. bulgaricus не робить йогурт лише з молока. Наявність у молоці інших бактерій, крім S.thermophillus, перешкоджає його розмноженню. Тому перед приготуванням йогурту необхідно прокип’ятити молоко. Йогурт і наше кисле молоко різні. У Болгарії молоко, залишене в повітрі, ряжанка вважається зіпсованим. Його б ніхто не пив. Тому вони навіть не знають сиру, який з нього роблять. Вони навіть не знають збитих вершків. Щільність йогурту залежить від кількості жиру в молоці.
L. bulgaricus розщеплює лактозу, утворюючи фермент лактазу
Під час триваючого процесу бродіння L. bulgaricus та S. thermophillus допомагають один одному в розмноженні. Тому йогурт містить мільярди корисних пробіотичних бактерій. Крім того, L bulgaricus виробляє фермент лактазу і розщеплює разом з ним молочний цукор, тому йогурт його більше не містить. Йогурт має велику кількість вітаміну D і легко засвоюються білки. На смак він чудовий. У світі є нова їжа.
Нехай їжа буде ліками, а ліки їжею
Після споживання йогурту пробіотичні бактерії потрапляють з нього в шлунково-кишковий тракт і з їх допомогою відбувається астрономічне розмноження інших придатних пробіотичних бактерій в організмі людини - Lactobacillus acidophillus або біфідобактерій. Це створило в організмі достатньо корисних мікроорганізмів, щоб зупинити ріст шкідливих мікробів, тим самим запобігаючи розвитку хвороб. L. bulgaricus та S. thermophillus були першими препаратами, що застосовувались у дієті. Пробіотики стали справжніми вбивцями шкідливих бактерій. Вони руйнуються своєю молочною кислотою, бактерицидами та іншими біологічно активними речовинами. Виявлена їжа стала еквівалентною наркотикам. Порада Гіппократа (460 - 370 рр. До н. Е.) Була виконана: "Нехай їжа буде ліками, а ліки - їжею".
Європейці мають здатність перетравлювати молоко тварин
Тисячі років тому фракійці виявили революцію в харчуванні людської цивілізації з відкриттям йогурту. Вони створили якісно нову їжу, ідеальну для людей. Завдяки вже доступній дієті з тваринного молока люди змогли жити в холодному кліматі. У північних районах Землі могли жити люди. Більш слабке сонячне світло на півночі та важливе отримання вітаміну D з молочної дієти спричинили зменшення виробництва меламіну, пігменту в шкірі людини. Менше пігменту в шкірі означає вицвітання її кольору. Виникає біла раса.
Доведено, що генетичні зміни відбуваються більше 7000 років тому, спочатку в організмі фракійців, а згодом і в інших європейцях. У людини створено новий ген, який відповідає за вироблення ферменту, що розщеплює молочний цукор. Нова дієта створила винятковий людський привілей, якого не має жодна тварина. Можливість споживання тваринного молока та молочних продуктів протягом усього життя. Згідно з легендами та малюнками, що збереглися, Трак Орфей - чорношкірий чоловік. Через кілька тисяч років керівник найбільшого повстання в історії Римської імперії Фракія Спартак вже білий.
Найстарішим пробіотиком у світі є Lactobacillus bulgaricus
L. bulgaricus розщеплює лише молочний цукор, тому його називають найстарішим пробіотиком у світі. Це єдина рослинна пробіотична бактерія, яка зазвичай не присутня в організмі людини. Саме тому, що він долає великі перепади температур у природі, влітку + 40 Cº, взимку - 20 Cº, його екстремальні погодні умови не мають значення, L. bulgaricus є найбільш стійкою та найбільшою пробіотичною бактерією. Доведено, що він має найсильнішу адгезію до стінок кишечника. Єдина колонізує шлунок, витісняючи Helicobacter pilori з його стінок. Тільки вона утворює D-молочну кислоту, яка має науково доведені найсильніші протиракові ефекти, запобігає утворенню пухлин. Він не може існувати поза територією сучасної Болгарії.
В інших населених пунктах він гине через кілька днів. Одним із можливих пояснень є той факт, що в останні льодовикові періоди ця територія Балкан не була покрита льодом. У той час вона іноді була навіть 2 км заввишки. Це пояснює, чому в цьому регіоні збереглися унікальні мікроорганізми, яких немає в інших країнах світу.
За даними ВООЗ, сьогодні ми знаємо 15 пробіотичних бактерій. З них найважливішим для людства є документ, прийнятий Конгресом США в 2005 р. - Lactobacillus bulgaricus.
* Слово пробіотик, відоме сьогодні майже всім, канадські вчені почали використовувати в 1950-х роках. Тоді було виявлено шкідливий вплив антибіотиків, на відміну від слова антибіотик. Грецька мова пробіотик означає підтримку, підтримку життя
LACTOBACILLUS BULGARICUS - НАЙСТАЧІШИЙ ПРОБІОТИЧНИЙ СВІТ
Всі компоненти пробіотиків Daflorn суто натуральні, виробляються біотехнологією, без ГМО та консервантів.
WWW. DAFLORN. COM/SK [email protected] 0918517986 0911937944
ПРОБІОТИКА DAFLORN - НАШ ДОСВІД