Колись цей молочний продукт вважався лише цінною здоровою їжею та альтернативою молоку для тих, хто не переносить цю рідину.
Колись цей молочний продукт вважався лише цінною здоровою їжею та альтернативою молоку для тих, хто не переносить цю рідину.
Сьогодні це також корисна основа для десертів та здоровіший замінник вершків. Як дуже корисне джерело мінеральних речовин кальцію та фосфору, воно є надзвичайно важливою їжею для здоров’я та структури зубів та кісток. Вміст вітаміну В2 (рибофлавін) допомагає виділяти енергію, тоді як вітамін В12 з йогурту необхідний для здоров'я нервової системи.
При виробництві йогурту з молока додаються спеціальні бактеріальні культури, а це означає, що йогурт все ще «живий» і після вживання запобігає росту шкідливих бактерій і дріжджів у кишечнику, що може спричинити різні інфекції у спортсмена. Йогурт може полегшити різні кишкові проблеми, діарею та запор. Деякі рекомендують їсти йогурт після лікування антибіотиками для відновлення нормальної флори кишечника.
Йогурт також може підійти для онкологічних хворих спортсменів, які страждають на діарею після променевої або хіміотерапії, після різних харчових отруєнь (дієтичні помилки) та при захворюваннях товстої кишки. Йогурт також використовується як їжа при різних дієтах, і його калорійність залежить від виду йогурту (від 61 Ккал до 160 Ккал у 150 грамах вмісту), а також від смаку фруктової складової з цукром або іншим підсолоджувачем. Вміст молочного жиру вказано на упаковці (знежирене до 0,5%, зі зниженим вмістом жиру до 3%, біле більше 3%, вершки 10%).
Йогурти також містять різні види пластівців і волокон в якості домішки, що добре для зниження рівня холестерину в крові. Для ветеранів-спортсменів або тренерів бажано вживати йогурти для запобігання втрати м’язової маси та старіння шкіри. Згідно з кількома твердженнями, йогурти працюють разом, щоб запобігти раку товстої кишки. Результат усіх "досліджень" ясний. Йогурт - одна з основних основних страв спортсмена, який заслуговує на провідне місце у своєму меню завдяки своїм широким вигодам та досягненням.