мінералами

Йоста - це щось середнє між чорною смородиною та агрусом. Як такий, він є цікавим доповненням до будь-якого саду. Характеризується пишним зростанням, стійкістю до хвороб та шкідників та невибагливістю до умов вирощування. Плоди мають розмір невеликого агрусу, ростуть у невеликих китицях. Смак плодів дуже хороший, сильно ароматний, соковитий. Плоди придатні для безпосереднього споживання, а також для переробки.

Йоста походить від місису чорної смородини та агрусу, виготовленого доктором Рудольф Бауер близько 1970 року в Інституті Макса Планка в Кельні, Німеччина. На ринку йоста є з 1975 року. Однак кістковий кущ з довгими пагонами більше нагадує кущ чорної смородини, ніж кущ агрусу.

Що містить Йоста
Josta, також відомий як Ribes Nidigrolaria (лат.) Або Jostaberry (en), містить найкращі з обох вихідних культур. Він містить велику кількість вітамінів С і Р, які підтримують імунітет, зміцнюють серцево-судинну систему, мозкову діяльність і детоксикують організм. Зокрема, вітамін Р містить речовини (флавоноїди), які значно сприяють зміцненню судин, допомагаючи тим самим при лікуванні варикозу. Він також містить вітаміни А, В і мінерали, особливо залізо, кальцій, фосфор, натрій і калій.


Вплив йости на здоров’я
Йоста містить велику кількість вітаміну С і Р (або антиоксидантів та флавоноїдів). Вони беруть участь у підтримці імунітету, детоксикації організму, зміцненні кровоносної системи та серця, а також позитивно впливають на роботу мозку. Флавоноїди ще більше зміцнюють стінки судин, діють проти утворення варикозного розширення вен і допомагають у їх лікуванні.
Жовте листя використовується для підтримки травлення і вважається хорошим засобом для схуднення, оскільки підтримує обмін речовин.

Як вирощувати йосту?
Вирощувати йосту надзвичайно просто, врешті-решт, застосовується те саме, що і при вирощуванні її плодів «батьками». Він підходить сонцю до напівтіні, і кущ, на відміну від агрусу, не має неприємних колючок. Він без проблем справляється з морозами. Навіть кущі веселі не піддаються нападам шкідників чи хвороб, на відміну від агрусу та смородини. Однак, якщо ви хочете посадити більше кущів, дайте їм принаймні двометровий інтервал, і з точки зору врожайності, один чагарник може побалувати вас більше десяти кілограмів врожаю.

Коли ми садимо?
Йосту висаджують або з березня по травень, або потім з жовтня по листопад. Потім ви зможете насолодитися смачними фруктами в липні. Він чудово підійде для прямого споживання, для тортів, а також для приготування варення, компотів або сиропів, а також для заморозки. До дозрівання бруски мають зелений колір, після дозрівання темно-фіолетовий до чорного. Йоста містить велику кількість вітамінів (особливо С і Р, але також А і В), біофлавоноїдів та мінералів (кальцій і залізо).