22.02.2012

Креветки з часником

люблю креветки

Сорокаденний піст, який готується до Великодня, розпочинається в Попільну середу, тобто 22 лютого цього року, сьогодні. Сорокаденний піст перед Великоднем у християнському світі в IV ст. Це стало звичним до 16 століття, був суворий піст, м’ясо, молочні продукти та яйця не вживались у дні посту. Неділі не вважалися швидкими днями. Сьогодні правила є більш м’якими, але на Попільну середу та Страсну п’ятницю церква прописує суворий піст: особи віком від 18 до 60 років можуть їсти і добре харчуватися лише три рази на день, а в наступні п’ятниці Великого посту, слід уникати лише м’яса. Будучи Попільною середою, ми можемо смажити рибу або краба.
Я вибрав креветки. Я думаю, що це найпростіший і найшвидший спосіб приготування креветок, але, мабуть, і найдоцільніший, адже саме тут панує чудовий смак креветок.

Інгредієнти: 0,5 кг сирих креветок, 2 дкг вершкового масла, 1 чайна ложка оливкової олії, 1-2 одиниці часнику, сіль, перець

Підготовка:
Креветки очищали, як описано раніше, і смажили на сковороді на суміші вершкового масла і олії протягом 2-2 хвилин з боку. Я поклав на нього часник, коли перевернув креветки. Я подрібнив на нього сіль, перець та часниково-масляно-олійну їжу, подав одразу, з вапняними стравами.

5 коментарів:

Я люблю креветки. Яким було коло?

Гарнір: салат (салат айсберг, морква, буряк, в’ялені помідори)

Сьогодні я їв салат з тунця, хоч і не думав про Попільну середу:) Я також дуже люблю креветки, і це простий і блискавичний рецепт, ваші фотографії знову чудові.

Привіт! Du bist aber fleissig. Gefaellt mir erneut Dein Vorschlag mit Garnelene. Und die Fotos sind eine Augenweide! Прима гемахта, хочеш!
Gute Nacht und einen schoenen Donnerstag wuensch ich Dir!
LG
Моні