лето

Ностальгія ...
Я люблю летчо, коли в дитинстві влітку це часто був обід, тоді цибуля, помідори, перець приходили з саду, а яйця - з курника.
На жаль, у мене вже боліли живіт від лето, тому що я не можу переварити перець, а занадто багато жовтків напружує моє тіло.
Тож зараз, замість перцю, я зробив кабачки без жовток з цукіні, і все без жодного жовтка.
Летчо було зроблено традиційним способом, але для яєчної частини я зробив наступне:
Я зважив порцію летчо і не вдарив у неї яйце, а змішав 2 столові ложки порошку палеобілка (тобто яєчний білок) з 0,5 дл води і вилив на лечо. Це було дуже смачно, і воно дуже красиво втягнуло лето, точно так, ніби я зробив це зі свіжими яйцями.
Детальніше про порошок яєчного білка палео: ТУТ.

Я нарізаю 1 середню головку цибулі (я використовую фіолетову цибулю) тонкими скибочками, починаю варити її з 4 подрібненими помідорами і трохи олії на одній сковороді. Приправте сіллю, трохи перцю і базиліка, а потім додайте нарізані тонкими скибочками кабачки середнього розміру. Я також використовую трохи води і трохи томатного соку, а потім готую його готовим. При подачі я прикрашаю зверху подрібненим цибулею та листям базиліка. усміхнутися смайлик"

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!