Вино Вино (від латинського vinum) - це напій, отриманий з винограду (Vitis vinifera species) шляхом алкогольного бродіння його сусла або соку. Ферментація виробляється метаболічною дією дріжджів, які перетворюють цукор плодів на. Показать больше
Вино Вино (від латинського vinum) - це напій, одержуваний із винограду (Vitis vinifera species) шляхом алкогольного бродіння його сусла або соку. Ферментація виробляється метаболічною дією дріжджів, які перетворюють цукру плодів на етанол і газ у вигляді вуглекислого газу. Цукор та кислоти у плодах Vitis vinifera роблять їх достатніми для розвитку ферментації. Харчова інформація Кількість на 100 грамів Калорії 83 Ліпіди 0 г Насичена жирна кислота 0 г Поліненасичені жирні кислоти 0 g Мононенасичені жирні кислоти 0 g Холестерин 0 mg Натрій 4 mg Калій 93 mg Glucid 2,7 g Харчові волокна 0 g Цукор 0,8 g Білок 0,23 g Вітамін Á 1 МО Вітамін С 0 мг Кальцій 8 мг Залізо 0,9 мг Вітамін D 0 МО Вітамін В6 0,2 мг Вітамін В суб 12 0 мкг Магній 11 мг Спрятать