Кальцій - найпоширеніший мінерал в організмі людини. 99 відсотків вмісту кальцію в організмі міститься в кістках. На додаток до структури зубів і кісток, це має вирішальне значення в регулюванні роботи м’язів, нервової системи, вироблення гормонів, згортання крові, артеріального тиску та правильної роботи деяких ферментів.
Організм регулює підтримку нормального рівня кальцію за допомогою складних механізмів.
Підтримання рівня кальцію в крові частково залежить від кількості кальцію, що потрапляється через дієту, його шлунково-кишкового всмоктування та виведення із сечею. Основними регуляторами балансу кальцію та фосфору є паратиреоїдний гормон та вітамін D, впливаючи на вивільнення обох елементів з кістки та виведення із сечею.
Порушення будь-якого рівня регуляторного процесу може призвести до зниження рівня кальцію в крові:
- відсутність або зниження рівня паратиреоїдного гормону: наприклад, паращитовидна залоза пошкоджена під час операції на щитовидній залозі, вроджена відсутність;
- Дефіцит вітаміну D: неправильне харчування, відсутність сонячних ванн, порушення всмоктування в кишечнику;
- кишкові захворювання, гостре запалення підшлункової залози;
- виснаження магнію: недостатнє споживання або порушення всмоктування;
- зниження споживання кальцію;
- певні ліки: проносні, деякі протиепілептичні засоби.
Симптоми нервової системи
Низький рівень кальцію часто протікає безсимптомно, але деякі симптоми основного захворювання можуть звернути на це увагу. Прикладом можуть бути катаракта, хронічний кандидоз, кальцифікація стовбура мозку. Повільне, поступове зниження рівня кальцію в крові може спричинити проблеми з пам’яттю, депресію, зміни поведінки.
Сильне зниження рівня кальцію викликає характерний симптомокомплекс, відомий як тетанія. Симптоми включають оніміння губ, язика, пальців і ніг, м’язові судоми рук і ніг, що призводять до особливої пози (оленяча голова), загальний м’язовий біль і судоми м’язів обличчя, у важких випадках - спазми гортані та генералізовані судоми - пояснює Ільдікік.
Захворювання найчастіше спостерігається у жінок молодого та середнього віку. Збільшення станів, що вимагають збільшення споживання кальцію під час вагітності або лактації.
Джерела кальцію
Рівень кальцію визначається шляхом забору крові. Також слід доповнювати дефіцит вітаміну D та хронічний хронічний рівень кальцію.
На додаток до добавок, добавки кальцію можна забезпечити за допомогою правильно складеної дієти. Це: молоко та молочні продукти, олійні насіння, капуста, брокколі, кольрабі, мінеральні води з високим вмістом кальцію та зародки пшениці.
Дорослі потребують щоденної потреби в кальції в 1000 мг, яка піднімається до 1200 міліграмів під час вагітності та 1500 міліграмів під час менопаузи. Поглинанню кальцію сприяють вітамін D і молочний цукор, тоді як надмірне споживання клітковинних концентратів і занадто велика кількість жиру та кофеїну гальмує.