8 травня, 2017 10:00

Завдяки низькій калорійності (він забезпечує близько 20 калорій на 100 грам), томат є дуже підходящим фруктом для схуднення. Завдяки присутності в складі харчових волокон воно створює відчуття ситості та сприяє поліпшенню або уникненню запорів. Містить лікопін, потужний антиоксидант, пов'язаний з меншим ризиком розвитку раку

мітра

Помідор, низькокалорійний і повний лікувальних і цілющих властивостей | Пол Х. (CC від 2.0, Flickr)

Хоча його зазвичай не їдять на десерт, ботанічно, томат - це фрукт, а не овоч. Окрім того, що він дуже універсальний і поєднує з безліччю продуктів харчування та ароматичних трав, він має низьку енергетичну цінність. Вам цікаво, скільки калорій має помідор? Помідор середнього розміру забезпечує близько 40 калорій, тобто приблизно 20 калорій на 100 грамів, отже, ви не відгодовуєте.

Цей смачний фруктовий овоч, корінним жителем Америки, є частиною родини пасльонових. Сорти томатів нараховуються в сотні, з різними розмірами, використанням (для приготування їжі або салату) та формою. Серед найпопулярніших: помідор черрі або черрі, даніела, груша, монсеррат, дан-ронк та кумато.

Властивості томатів

Далі ми розкриємо харчові властивості Lycopersicum esculentum, наукова назва томата.

Близько 95% його ваги становить вода і приблизно 4% - вуглеводи, отже, помідор має низьку калорійність. Окрім того, що це хороше джерело харчових волокон, воно виділяється своїм багатством мінеральних солей, таких як калію та магнію, і ваш внесок від вітаміни групи В, вітамін С і провітамін А.

У складі помідорів багато лікопен, пігмент, який надає йому характерний червоний колір. Йдеться про a дуже потужний антиоксидант пов'язані зі зменшенням окисного ушкодження та ризиком страждання певними видами Рак, серед них та простати.

З огляду на його антиоксидантні властивості, різні наукові дослідження показують, що споживання томатів допомагає знизити рівень холестерину, запобігти дегенеративним захворюванням та захистити серцево-судинне здоров'я. Окрім лікопіну, інші каротиноїди, присутні в томатах, схоже, підсилюють імунну систему.

Більше користі для здоров’я

Що стосується користі для здоров’я, то завдяки своєму багатству калієм, мінералом, який разом з натрієм регулює баланс рідин та електролітів в організмі, томати є корисний для виведення зайвої рідини та токсинів. Є сечогінний ефект що особливо приносить користь тим, хто страждає на гіпертонію, подагру, гіперурикемію, затримку рідини, камені в нирках та олігурію.

Помідор не тільки низькокалорійний, але і виробляє відчуття ситості, тому він ідеально вписується в дієти для контролю ваги або схуднення. Клітковина, що вона містить, регулює роботу кишечника, покращуючи або запобігаючи запорам та шлунково-кишковим захворюванням.

Протипоказання

Користь та поживні властивості томата роблять його рекомендованою їжею для дітей та дорослих. Овочі, овочі та фрукти, такі як помідори, повинні складати основу будь-якого здорового та збалансованого харчування.

Однак споживання томатів є протипоказаний людям, яким доводиться обмежувати калій тому що вони страждають такими захворюваннями, як ниркова недостатність або метаболічний ацидоз. У разі делікатного шлунку або розладів травлення (печія, стравохідний рефлюкс, виразка шлунка ...) слід уникати вживання томатів.

Через свою кислотність він є кращим не споживайте його після операції на травленні. Плід рослини помідора підходить не всім, що проявляється періодичними виразками або афтами та екземою.