Дізнайтеся, скільки калорій в безалкогольному пиві
Пиво з алкоголем має більше калорій, ніж безалкогольне пиво. Тепер, якщо порівняти його з пивом 0,0, якою буде різниця в калоріях та поживних речовинах?
Пиво поживне?
З поживної точки зору, пиво - це здоровий напій, оскільки воно виготовляється із круп. В основному крохмаль із ячменю, хмелю та солоду ферментується у дріжджовій воді. Результат - напій, що забезпечує вітаміни В1, В2 і В3 та мінерали, такі як калій, магній, кальцій та натрій. Крім білків, клітковини, вуглеводів та мікроелементів.
Результати різних досліджень підтверджують, що пиво має великі переваги для нашого організму. Покращує згортання крові, сприяє травленню, має високу харчову цінність і підвищує рівень холестерину. Про всі ці переваги та багато іншого ми згадаємо в кінці цієї статті.
Іспанське товариство громадського харчування (SENC) включає пиво до Піраміди здорового харчування. Як необов’язково та помірно ферментований напій у харчуванні здорових дорослих.
Через невелику кількість калорій безалкогольного пива та великого внеску поживних речовин воно входить до Середземноморської дієти.
Чи є безглютенове пиво?
Є країни, які виробляють пиво без глютену на основі ячменю, яке стверджує, що воно не містить глютену. Сертифікація, необхідна для продажу як продукт без глютену, залежить від кожної країни.
Як правило, використовуваними інгредієнтами є вода, солодова крупа або псевдо-злак, кукурудзяний сироп, квітка хмелю, екстракт хмелю. Серед так званих псевдозернових культур, що використовуються для виготовлення безглютенового пива, є: гречка, кукурудза, сорго, лобода та рис. При їх виготовленні приділяється велика увага, щоб уникнути різного роду забруднень іншими. Це пиво безпечно для людей, які повинні дотримуватися дієти без глютену.
Чи є в безалкогольному пиві алкоголь? І 0,0?
Безалкогольне пиво має мінімальний вміст алкоголю. У деяких країнах, таких як Іспанія, пиво повинно мати максимум 1%, щоб класифікуватися як безалкогольний напій.
Це буде приблизно від 0,4 до 0,6 градусів, мінімальний градус алкоголю, якщо порівняти його з пивом та алкоголем, який досягає градусів 5 градусів.
Чому бренди створили пиво 0,0?
Бренди створили пиво 0,0 із наміром запропонувати напій з однаковими інгредієнтами, але який не містить алкоголю. Тож кількість калорій також зменшується. Навіть у порівнянні з безалкогольним пивом.
Скільки калорій в безалкогольному пиві?
Склянка об’ємом 200 куб.см з 5-градусним алкоголем забезпечує 90 ккал. Хоча така ж кількість чорного пива з вмістом алкоголю 8º, вносить 112 ккал. З іншого боку, випивання келиха безалкогольного пива, що містить 0,4º алкоголю, забезпечує менше половини калорій.
Калорії в безалкогольному пиві складають 40 ккал. Найцікавіше, що нова версія 0.0, яка стверджує, що має 0º алкоголю, дає нам лише 24 ккал. Тож у вас більше немає виправдання, щоб насолодитися келихом пива з друзями, навіть якщо ви сидите на дієті.
Які сорти пива існують?
Стилістичні групи
Існує велика різноманітність пива відповідно до інгредієнтів, які використовуються для їх виготовлення. Однак є дві великі стилістичні групи пива, які:
Лагер
Більшість безалкогольних сортів пива є світлого типу. Хоча деякі належать до типу Ель, про що ми побачимо пізніше. Основною його характеристикою є смак, підкреслений бродінням у повільних умовах з низьким бродінням дріжджів. Їх назва пов’язана з тим, що в останній частині процесу вони зберігаються на складах. Бажано подавати холодним.
Ель отримують дріжджами верхнього бродіння. Існує безліч варіантів цих дріжджів, адаптованих до кожного стилю пива.
Інгредієнти
Коли пиво виготовляється виключно з ячмінним солодом, зерно, що входить до його приготування, освітлюється. Ось як пиво пшеничне, вівсяне тощо.
Зовнішній вигляд
За кольором можна сказати, що пиво - це блондин, чорне, червоне або бурштинове. Товсте пиво особливо отримує таку назву, оскільки в процесі використовується смажений або спалений солод.
Процедури
Деякі сорти пива передбачають особливий процес їх приготування. Наприклад, копчене пиво, яке виготовляється з копчених смажених солодів. Dampfbier або Steambeer - це ті, в яких парові машини втручаються у його розробку.
Походження
Існує також класифікація пива за їх походженням. Наприклад, пиво траппіст, є напоями, які залежать виключно від монастирів цього порядку. Ці сорти пива мають особливі характеристики, такі як трохи густіші та неабиякий вміст алкоголю.
У цій області ми можемо назвати La bière de garde з півночі Франції та Kölsch, які можна зробити лише в Кельні. І відомі регіональні сорти пива, такі як німецьке чи бельгійське.
Чи пиво те саме, що солод?
Звичайне пиво - це не те саме, що солод. Тому що, незважаючи на те, що зроблено майже однаково, солод не ферментується і підсолоджується карамелізованим цукром, що надає йому темний тон і солодкий смак.
Переваги та властивості безалкогольного пива
Кілька калорій в безалкогольному пиві не означає, що воно не є поживним. Навпаки, пиво, яке вживається в помірних кількостях, має багато користі для нашого організму.
Запобігає серцево-судинним захворюванням
Елементи, що входять до складу пива, підвищують рівень хорошого холестерину, який приносить користь здоров’ю серцево-судинної системи.
Користь для здоров’я кісток
Наявність кремнію в безалкогольному пиві приносить користь нашому організму, оскільки воно сприяє щільності кісткової тканини та запобігає втраті кісткової маси. Крім того, природні фітоестрогени покращують симптоми менопаузи та попереджають остеопороз.
Нейронне здоров’я
Вищезазначений кремній також допомагає запобігти розвитку дегенеративних захворювань. Оскільки це зменшує біодоступність токсичних металів, що викликають ці захворювання.
Онкологія
Ксантогумол - потужний антиоксидант, присутній у хмелі, здатний інгібувати та запобігати канцерогенезу проти деяких видів раку.
Потужність імунної системи
Кілька калорій безалкогольного пива та велика кількість поживних речовин покращують реакцію нашої імунної системи проти інфекційних захворювань.
Запобігає захворюванням старіння
Маючи хміль як необхідну сировину, пиво надає нам антибактеріальні та протизапальні властивості які допомагають нам затримати появу хвороб, пов’язаних зі старінням.
Підходить для дієт з низьким вмістом натрію
Пиво - це напій, придатний для дієти з низьким вмістом натрію, якщо його вживають в помірних кількостях. Оскільки він має дуже низький вміст натрію та низьке співвідношення калію, що робить його сильним діуретиком.
Травна
І пиво, і вино, і сидр - напої, що збільшують секрецію шлункових кислот. Крім того, помірне споживання сприяє прискоренню спорожнення шлунку, що може зменшити ризик зараження хелікобактер пілорі на 17%. Винна гастродуоденальна виразка.
Високий вміст клітковини
Пиво багате розчинною клітковиною, яка допомагає запобігти запорам і знижує ймовірність гіперхолестеринемії.