Кава капучино є однією з класичних кав'ярень у всьому світі, відомою як дуже гладкий і іскристий. Дотримуйтесь цього простого рецепту та навчіться разом з RecetasGratis.net готувати справжній капучино, як у найвідоміших закладах, не потребуючи професійної кавоварки.
- ½ чашка вершків
- 1 склянка молока (240 мілілітрів)
- 1 чайна ложка тертого шоколаду
- 2 чайні ложки цукру
- 1 чашка чорної кави
- ½ чашка вершків
Перше, що приготувати хороший капучино - це спінити молоко. Для цього спорожніть молоко в герметичну ємність, заповніть лише половину його ємності, щільно закрийте та пийте енергійно протягом 30 секунд. Молоко має збільшитися в два рази.
Розкрийте контейнер і віднести до мікрохвильовки додаткові 30 секунд це зробить піну міцною.
До того ж приготувати чашку кави, еспресо та розчиніть у ньому цукор.
Фокус: Ви також можете використовувати розчинну каву, в цьому випадку змішуйте безпосередньо з молоком, не відокремлюючись від піни
Щоб ваше капучино виглядало як професіонал, висипте всю піну, яку ви раніше приготували, у скляну чашку. Пам'ятайте, що секрет капучино полягає у змішуванні кава з молочною піною, не з рідиною.
Відразу після порожня половина склянки кави з цукром. Кава повинна йти до нижньої частини чашки, відмінно розрізняючи два кольори.
Використовуйте збиті вершки та шоколадну пудру, щоб прикрасити край чашки. Кава капучино і подавати з печивом.
Фокус: Ви можете замінити шоколад корицею для прикраси, і якщо ви хочете, щоб він був шаруватим, як на фото, додайте спочатку молоко, потім каву дуже повільно і, нарешті, піну
Якщо вам сподобався рецепт Капучино, Пропонуємо ввести нашу категорію кафе.