Сучасні сорти капусти збирали з диких видів. Деякі види цієї капусти дуже корисні і дуже популярні.

Серед них такі види капусти:

  • Кале червоний;
  • Рефлекс f1;
  • Кале зелені;
  • Редбор f1 та інші.

капуста

Капусту можна вирощувати в різних кліматичних умовах. Він дуже добре переноситься навіть при сильних морозах, до -15 ° C. Є сорти капусти, які чудово переносять спекотну погоду. Тому різні види капусти популярні в регіонах з різними кліматичними умовами.

Але, незважаючи на невибагливі кліматичні умови, є одна суттєва вимога, яка залишає капусту до місця її зростання. Ця вимога - родючий і добре дренований грунт із середнім вмістом азоту.

Капуста не схильна до способу посадки - можна використовувати розсаду, а можна посіяти насіння. Крім того, якщо посадити рано навесні, урожай можна зібрати влітку. Якщо вам потрібно їсти восени або ближче до зими, капусту краще включати пізно навесні.

Капуста має різну висоту, залежно від сорту. Невисокі виростають не більше 30-40 см. Високі сходинки досягають вражаючої висоти 90 см. Також різні сорти розрізняються за формою листя: плоскі, кучеряві або з подвійними краями.

Характеристика червонокачанної капусти

Лист капусти червоний - однорічна овочева рослина. Має мереживне листя з фіолетовим кольором. Кочан відсутній у цього сорту капусти. Деякі вирощують цю капусту в декоративних цілях або як кормову культуру. Він містить багато корисних елементів і вітамінів, що робить його необхідним продуктом для дієти. Це сприяє популярності серед людей, які хочуть вести здоровий спосіб життя. Сюди входять такі елементи:

  • Вітаміни К, С і А;
  • антиоксиданти;
  • кальцій;
  • Мікроелементи магнію.

Лист капусти червона капуста має середню стиглість. З її допомогою кухарі в ресторанах прикрашають їжу. Він має висоту 60-80см. Морозостійка до -15 ° С.

Методи вирощування червоних фекалій

Цей вид капусти, як правило, вирощують посадкою, але метод без насіння також дуже поширений. Насіння відправляється в грунт ранньою весною, якщо дозволяє погода. При використанні методу посадки садити слід в кінці квітня або на початку травня. Підбір грядок та його підготовка повинні розпочатися восени. Для цього потрібно вибрати добре сонячну країну з родючим грунтом. Перед посадкою необхідно додатково удобрити ділянку перегноєм і комплексними добривами. Рослини слід висаджувати на відстані 45 см одна від одної на відстані 45-55 см між рядами. І в цей момент не повинно бути хрестових рослин.

Насіння червонокачанної капусти прекрасно проростає при температурі від + 4 ° С до + 6 ° С. Для поліпшення росту цього сорту капусти можна закрити її отвори склом або іншим прозорим матеріалом. Приблизно через 5 днів з’являються перші зображення. Потім необхідно зняти покривний матеріал і видалити слабкі рослини.

Для збільшення врожайності потрібно регулярно видаляти бур’яни, підгодовувати грунт і вчасно поливати розсаду. Зрізати листя можна влітку. Якщо зберегти посадку взимку, то ранньою весною можна отримати нові капустяні культури. До речі, після того, як пройшли заморозки, листя капусти отримують насичений фіолетовий колір. Якість смаку покращується навіть після заморозків - капуста стає соковитою і солодшою.

Властивості зеленої листової капусти

Для капусти зелена капуста така сама, як і для її червоної родички.

Різниця лише в кольорі листя - він завжди залишається зеленим, навіть після зими.

Особливості вирощування капусти

Редборон f1 є гібридним сортом і відноситься до сортів дикої капусти. Як і багато декоративних видів капусти, це дворічна рослина. Тому він починає плодоносити на другий рік. У більшості приміських районів Росії вони відіграють суто декоративну роль. Але це марне використання землі, оскільки в цій формі капусти сирого білка, цукру, вітаміну С і каротину міститься набагато більше, ніж в інших сортах капусти. Цей вид капусти дуже смачний і не вимагає багато жиру для приготування.

Цей гібрид має дуже гарний вигляд. У висоту вона досягає 70-150 см. Листя бурі та пальмоподібні. Висота цієї гонки залежить від часу її посадки. Якщо ви хочете отримати високу рослину, тоді насіння слід висівати в кінці березня. Потім, через 30-40 днів, капустяні пастки необхідно пересадити на місце постійного зростання. Цей вид капусти не боїться морозів і чудово себе почуває, навіть якщо вкритий снігом. У міру зміщення перших заморозків листя цієї рослини стають м’якшими і соковитішими.

Зовнішній вигляд капусти Redding f1 залежить від кількості сонячного світла, що впливає на рослину. Вологість ґрунту дуже важлива. Особливо це стосується спекотних періодів. Перед посадкою цього сорту капусти необхідно правильно удобрити землю, на якій планується вирощувати червону вуглець f1.

Зелений рефлекс f1

Аркуш reflex f1 дуже популярний серед професійних керівників групи. Цю незвичайну рослину можна використовувати як декоративну прикрасу для саду, але особливо цей вид капусти цінується за корисні харчові властивості.

Не потрібно відразу видаляти всю голову. Готуючи корисний салат, просто відірвіть кілька листків від центру розетки. Зелений рефлекс f1 має відмінні смакові властивості. Він не гарячий і є чудовим доповненням до м’ясних та рибних страв. При регулярному вживанні цього виду капусти в їжу ви можете збагатити свій організм такими корисними речовинами:

  • кальцій;
  • Сполуки азоту;
  • Сірчана сірка;
  • фосфор;
  • калій;
  • Вітаміни групи В, а також С, А Р, К, U;
  • вуглеводи;
  • нитка:
  • Летюче виробництво.

Зеленолистовий рефлекс f1 є невід’ємною складовою дієти кожного любителя здорової їжі та людей, які хочуть схуднути на кілька кілограмів. Його теплотворна здатність становить лише 24 ккал на 100 грам.

Цей вид капусти - середньопізній гібрид темно-зеленого кольору. Пристрій стійкий до низьких температур. Мінімальна межа - -18 градусів. Ящик напіввертикальний. Листя сильно хвилясті. У висоту рослина може досягати 80 см. Вага світловідбиваючого капустяного листа становить f1 300 - 1400 грам. При посадці необхідно дотримуватися оптимальної схеми розміром 60 х 70 см. Фахівці жодним чином не рекомендують зрізати нижні листя цієї чудової рослини, інакше вони просто загинуть.