Я знаю рецепти різних рибних супів, але приготувати цей дуже просто. Всі інгредієнти, що містяться в ньому, готуються, просто шляхом варіння.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Ми добре промиваємо рибу і видаляємо луску, що залишилася на ній.

фото рецепт

Я добре помитого коропа порізала на шматки.

Ми зберігаємо сторону коропа і ще два гарні шматочки в холодильнику. Ми зваримо їх, лише в кінці варіння цього супу. Інше нарізане м’ясо буде служити рибним бульйоном.

Також помідор будемо різати.

Далі наріжте зелений гострий перець.

Цибулю також наріжемо невеликими кубиками.

Покладіть м’ясо з риби, нарізану кубиками цибулю, зелений гострий перець і подрібнений помідор. Полийте цими інгредієнтами 1 PL меленого солодкого перцю. Додайте сіль на ваш смак і мелений чорний перець. Суміш овочів і риби змішайте належним чином з водою, але рівно стільки, щоб м’ясо не стирчало з бульйону.

Накрийте підготовлену їжу кришкою і варіть близько години.

Після варіння ми видаляємо з м’яса риби більші кістки.

Далі приготуйте приготоване м’ясо риби через сито. Я використовував сито з більшими отворами.

Кілька кубиків прослизнули через сито, і я тоді вибрав їх з миски.

Нам також доведеться процідити зварені овочі від бульйону.

Потім в цей овочевий бульйон додаємо проціджене м’ясо риби.

Продовжуємо, додаючи м’ясо, яке ми зберігали до цього часу в холодильнику. Ми приготуємо ці чотири шматки м’яса всього за 8-10 хвилин.

Приблизно через десять хвилин шматочки риби вже зварені, і ми виймаємо їх на тарілку. Налийте в бульйон 1 PL меленого солодкого перцю і варіть твір п’ять хвилин, а потім виймайте з плити.

І, нарешті, при необхідності посолити або заправити рибний бульйон або приправити.