Стаття медичного експерта

  • Індикація
  • Переваги
  • Що можна, а що ні?
  • Протипоказання
  • Можливі ризики
  • Ускладнення після процедури

Капуста, яка займає почесне місце на столах багатьох народів, не тільки смачна і корисна, як і більшість овочів. Його можна легко приготувати, маринувати і кислим, свіжим. Всі види рослин містять речовини, що сприяють зниженню ваги. Ця властивість заснована на різних методах капустяної дієти, покликаних нормалізувати вагу і оздоровити організм.

схуднення

[1]

Індикація

Спочатку для пацієнтів, які перенесли серйозні оперативні втручання, була створена капустяна дієта. Сьогодні надмірна вага є основним показником для визначення дієти. Вибираючи схему, важливо заздалегідь вирішити, яку роль відводити, тобто скільки кілограмів ви хочете схуднути. А також - чи є протипоказання для цього способу харчування.

Крім схуднення, ця дієта сприяє очищенню кишечника від токсинів, насиченню корисними інгредієнтами, загальному оздоровленню організму.

  • Відомі варіанти м’яких і твердих доз різної тривалості. Жорсткий ніжний «сидить» тільки на салатах, м’який дозволяє поєднувати різні види капусти з м’ясом, овочами. Меню доповнено квашеною капустою. В обох випадках виключаються алкоголь, калорії та шкідлива їжа.

Капуста довго зберігає вітаміни, тому призначати капустяну дієту можна в будь-який час року. І якщо говорити про кислих овочах, то кількість вітаміну С у ньому збільшується в рази, що гріх не вживати його взимку, коли квазі дійсно отримується.

Такі екзотичні види, як кольрабі, савойя, брокколі доступні, якщо не свіжі, то заморожені, з них ви також можете готувати різноманітні страви. Творчий підхід допоможе кожному не тільки використовувати готові рецепти, але і придумати свої.

Капуста показана для зниження рівня цукру, поліпшення роботи печінки, нирок, шлунка, зняття суглобів і головного болю, подагри, мастопатії, підвищеної нервозності, апатії.

Чисте харчування капусти не рекомендується проводити більше двох тижнів. Не можна відмовлятися від капусти згодом, але поступово доповнюйте свій раціон більш калорійними інгредієнтами.

Капустяна дієта для схуднення

Завдяки популярності капусти з неї готують велику кількість страв - салатів, закусок, гарячих страв; чудово поєднується з м’ясом, зерном, іншими овочами, сметаною, пісним маслом, соусами. Серед них є маса рецептів, які підійдуть любителям капустяної дієти.

Кількість овочів не обмежується, особливо якщо людина відчуває голод. Напої відіграють важливу роль: ви повинні споживати не менше 2 літрів зеленого чаю і води на день. Вранці рекомендується починати з кави, функція якої - прискорити обмін речовин.

Капустяна дієта для схуднення також включає заборони, особливо щодо наступних продуктів:

  • сіль;
  • цукор;
  • всі види алкогольних напоїв;
  • борошно;
  • печена випічка.

Квашена капуста містить багато мінералів і вітамінів, що зміцнюють імунітет. Щоденне вживання кислих овочів для схуднення чудово виводить токсини та сміття. Є факти, коли люди за три дні скидали до 7 кг, використовуючи замість обіду квашену капусту.

Правильно організована капустяна дієта дозволить скинути шість кілограмів за 10 днів. Для різних видів страв готуються з різних видів: кольорові, брокколі, брюссельська, савойська капуста. Цей варіант харчування може тривати різні періоди: 3, 5, 7, 10 днів, 2 тижні або місяць.

  • Класична дієта - до 10 днів. Тоді найкраще зробити перерву. Перехід на звичайний раціон повинен бути поступовим, не переїдаючи калорійну їжу, яку можна зберігати знову.

Загалом, існує правило, що чим коротша дієта, тим вище ймовірність набору ваги. З цієї причини виражати втрату ваги рекомендується лише в тому випадку, якщо вам потрібно терміново надіти улюблений одяг. Довготривалі дієти забезпечують більш повільний, але надійніший ефект, не завдаючи шкоди організму, враховуючи індивідуальні особливості організму.

[2], [3]

Переваги

Капуста - низькокалорійний овоч, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, що сприяє очищенню організму. Всі види підходять для капустяної дієти, але частіше використовуються на білому. Користь від дієти збільшиться, якщо крім свіжих овочів два рази на тиждень їсти квашену капусту.

  • Основним ефектом одного компонента капусти є втрата ваги. Також важливо, щоб втрачені кілограми після правильного підходу не поверталися після їжі.

Рослинні клітковини чудово очищають кишечник і нормалізують травлення. Капуста позитивно впливає на нирки, печінку. Для його обробки знадобиться більше зусиль, ніж доставляється в організм, завдяки чому результат стане видимим за кілька днів.

Вчені продовжують дивувати і відкривати нові властивості чудодійних овочів. Кажуть, що капуста може навіть запобігти раку. Рекомендується при гастриті, підвищеному рівні цукру, застуді, болях у спині, подагрі, мастопатії. Листя використовують при головних болях, зменшенні стресу та апатії.

Що можна, а що ні?

Що можна їсти на капустяній дієті, крім основних овочів? У списку дозволених - морква, цибуля, нежирна риба, м'ясо, курка в невеликих кількостях. На ніч - частина кефіру або фруктів (без винограду та бананів). Капуста потрібна тільки свіжа і якісна, її кількість не обмежена.

  • Особливо важливо підтримувати рідинний баланс під час капустяної дієти. Ідеально випивати 2 літри на день: 1,5 літра якісної води та не менше 0,5 літра соку та зеленого чаю.

Несолодку каву рекомендують стимулювати обмінні процеси вранці. На думку деяких дієтологів, кава натщесерце шкідлива; замовити їсти вівсянку, зварену на воді без підсолоджувача, а потім просто побалувати себе освіжаючим напоєм.

Щоб не порушувати капустяну дієту, важливо знати, що не можна уніфікувати?

  • Табличні продукти піддаються уповільненню метаболізму і зберігаються в запасі в жировому шарі.
  • Алкоголь, газована вода, борошно, масло, жир, консерви - додаткові калорії для організму.
  • Спеції, висококалорійні соуси, заправки (майонез, сметана) виключаються.

Протипоказання

Перш ніж переходити на капустяну дієту, слід проконсультуватися через відсутність протипоказань. Капуста може погано впливати на шлунково-кишковий тракт і спричинити загострення проблем з травленням. Тому в групі ризику пацієнти з проблемами шлунково-кишкового тракту, проблемами з нирками, високим ожирінням, діабетики.

  • Дієта заборонена вагітним жінкам та дітям до 14 років.

Потрібно бути обережним, щоб уникнути дієт, щоб уникнути тілесних ушкоджень. Спочатку додайте яйця або скибочку курки на сніданок і обід. На вечерю замість салату з капусти з’їжте щось інше. Солодке, солоне для м’якого проникнення, щоб тіло могло адаптуватися.

Щоб запобігти поверненню зайвої ваги після капустяної дієти, потрібно довше дотримуватися раціональної дієти та балансу калорій.

[4], [5], [6], [7]

Можливі ризики

При дотриманні жорсткої капустяної дієти організм отримує мінімальну кількість вуглеводів, що викликає втому, байдужість, зниження ефективності, депресію. Реакція та увага посилюються, головний біль. Цей організм виявляє "невдоволення" тим, що він змушений розсіювати енергію, що зберігається для подальшого використання.

  • Ризики харчування повинні враховуватися водіями та іншими фахівцями, які використовують технології та механізми у своїй роботі.

Відсутність жирів негативно впливає на статеві клітини та роботу мозку, тому слід робити перерви у співвідношенні капусти. Деякі експерти вважають, що загалом це не можна робити частіше, ніж раз на рік. Крім того, протягом тижня організм почне використовувати м’язову масу як енергетичний матеріал, внаслідок чого тіло втратить еластичність і стане крихким.

Існує ризик розладів харчування, спричинених одноманітністю меню. Для профілактики необхідно якомога більше урізноманітнити їжу та виправити нестачу вітамінів та ліків. І мобілізуйте власну волю, щоб подолати всі ризики, пов’язані з дієтою.

[8], [9], [10], [11]