сиром

  • вершки
  • салати з овочевими стравами
  • сир
  • селера
  • картопля
  • селера картопля фрі
  • Рецепт

Селера, яка набуває сьогодні все більшої популярності, є не тільки корисною та смачною, але й різноманітною. Смажте між шарами картоплі, красиво приправляючи. Як гарнір пропонуйте його здебільшого для смаження та фаршу. Якщо ви плануєте його на легкий обід або вечерю, подайте його з салатом.

Картопля фрі з селерою

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 50 дкг картоплі
  • 1 селера
  • 4 дл вершків для приготування їжі
  • 5 дкг вершкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • мускатний горіх
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 1 год

Підготовка:

Очистіть овочі від шкірки, помийте їх, витріть паперовим рушником, а потім наріжте кружечками товщиною півсантиметра. Змастіть вогнетривку миску вершковим маслом і покладіть шар картоплі так, щоб вони трохи перекривались. Солимо, перчимо за смаком і посипаємо мускатним горіхом. Далі йде шар селери, а потім знову картопля. Не забувайте приправляти шарами.

Змішайте крем з подрібненим часником і полийте картоплею. Зверху посипте тертим сиром і покладіть на нього подрібнене масло. Поставте його в 180-градусну духовку і випікайте близько години. Якщо ви червонієте занадто швидко, накрийте фольгою. Якщо овочі м’які, верх запіканки має приємний золотисто-коричневий колір, дістаньте його з духовки.