Переваги: адекватна Вітамін С джерело, містить затверджувач і клітковину, хороше джерело калію.
Добрива: картопляне пюре містить отруйні речовини.
Картопля вважається гарячою. Це твердження не відповідає дійсності, збільшення ваги набагато більше відповідає за жир, який виготовляється або що прибирається зі столу. вершкового масла або у вигляді сметани. Якщо ви хочете схуднути, не будьте товсті, але у воді їжте картоплю, приготовлену у вареному або очищеному вигляді в духовці.
THE картопля містить багато вуглеводів, у яких білків і клітковини значні кількості Вітамін С йs кальцію також доступний. Вітамін С його вміст поступово зменшується з моменту збору врожаю, оскільки у воді oldуdу вітамін Таким чином, він розкладається під впливом варіння та варіння. Якщо у воді зварити картоплю, а Вітамін С частина його залишається в плиті картопля Вітамін С вміст найменший. Втрата вітамінів також відбувається, коли поверхня контактує з повітрям, тому ми ріжемо картоплю на якомога більше скибочок. Вітамін С його вміст зменшується ще більше.
Пелюстки картоплі мають високу енергію, але кальціювід йs Вітамін С. також рясно міститься. Одна порція (близько 35 г) пелюсток картоплі на день Вітамін С-потреби покривають чверть. Пелюстки картоплі в основному рослинні в олії їх згодом спалюють. Поверхня пелюсток велика, так що кількість жиру відповідає третині ваги szнv магба.
Картопля фрі є не тільки смачною, але і чудовою їжею. Вміст жиру також високий. Якщо ви садите в олії містить менше насичених жирних кислот. Заморожений картопля фрі легко вбирає жир, тоді як порівняно низький вміст жиру в духовці. Жирність домашнього картоплі фрі можна зменшити, виклавши його на кухонний пергаментний папір після випікання і давши трохи відпочити.
Алкалоїди, що називаються хаконіном та соланіном у світло-зелених молодих бульбах, можуть спричинити гостре отруєння. Якщо картопля має зелений колір, викиньте її. Соланін вже присутній у невеликих кількостях мігрант, може викликати нудоту, блювоту та лихоманку.