Картоплю наріжте кубиками, відваріть у підсоленій воді до готовності, злийте, очистіть від шкірки і пропустіть через кухонний комбайн. Змішайте з олією та молоком до однорідності, посоліть за смаком.

тушкована

Змастіть запіканку з товстим дном і використовуйте половину картопляного пюре, щоб зробити шар на дні. Розкладіть рибу цим рівномірним шаром і накрийте рештою картоплі.

Випікайте в духовці на помірному вогні (175 ° С), поки картопля не стане золотистою зверху. Тим часом трохи відварити креветки з підсоленою водою і, якщо страва подається гарячим, підігріти томатний соус.

Коли картопля закінчиться, покладіть зверху креветки, зверху частину томатного соусу і подавайте в каструлі з рештою соусу в окремій каструлі.

Якщо блюдо подається холодним, остудіть і запіканку, і креветки до їжі, а потім прикрасьте зверху майонезом і креветками; можна нарешті подати.