Краса в простоті! Це стосується і цієї приголомшливо швидкої їжі, яку ви приготуєте за півгодини, і ви точно не знайдете нікого в родині, хто б їй не сподобався.
Інгредієнти
Підхід
Картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками і варимо в підсоленій воді.
Тим часом нарізаємо ковбаски на колесах, сир натерти на тертці, а зелену цибулю подрібнити. Ми також нарізаємо зелену цибулю і відкладаємо їх для остаточного прикраси сковороди.
Через 10 хвилин варіння картоплю процідити і дати їй стекти.
Нехай масло нагріється на сковороді (виберіть розмір сковороди) і додайте до нього картоплю. Додайте рашу, перець і трохи солі і смажте на гарячому вогні, поки картопля не схопиться з золотисто-коричневою скоринкою і не стане хрусткою на поверхні.
Потім розріжте вогонь навпіл і додайте ковбаски та цибулю. Випікайте близько трьох хвилин і відчуйте запах майорану.
Нарешті, ми збиваємо яйця в сковороду і не змішуємо їх. Коли яєчні білки застигнуть, вийміть їх з полум’я і посипте тертим сиром та подрібненими грибами.
Подавати безпосередньо на сковороді, в ідеалі з маринованими овочами - огірками, буряком або капустою.