Французька кухня може навіть зробити щось особливе з картопляного пюре. Коли ви думаєте, що просто їсте картоплю, і якісь чарівні смаки розкриваються у роті. майже неймовірний досвід. Його приготування не є нічим складнішим, ніж звичайне картопляне пюре, ми навіть подрібнюємо відварену картоплю лише виделкою і змішуємо секретний інгредієнт.

пюре

Здебільшого згадується негатив картоплі, забуваючи про помірність та відокремлювальну дієту, ігнорування їх насправді не приносить багато користі. Однак самостійно або з іншими овочами його позитивні сторони вже можуть переважати. Я справді не рекомендую його як щоденний прийом їжі, і я рідко рекомендую його майбутнім мамам. Однак він дуже хороший у харчуванні спортсменів, оскільки містить багато вуглеводів у вигляді готового цукру. Особливо для тих, хто не ретельно пережовує інші вуглеводи, які вони можуть засвоїти, для них картопля є ідеальним джерелом енергії.

Інгредієнти для картопляного пюре на 2 порції:

2 столові ложки оливкової олії

пучок зелені петрушки

Картопля, нарізана очищеними шматочками, вариться до м’якості в злегка підсоленій воді і проціджується.

Нагрійте олію на невеликій сковороді і розтопіть масло, нехай воно просто почне червоніти, ви можете відразу відчути його запах і побачити, як воно починає засмагнути, потім кидаємо подрібнену зелень петрушки, перевертаємо і додаємо відфільтрований лимон сік.

Доведіть до кипіння і залийте відвареною картоплею. Грубо розчавити виделкою. Це насправді проміжний стан між картопляним пюре та картопляним пюре. Подавати ще теплим, у формі двох ложок.

Ви також можете їсти його як самостійну їжу з салатом!