У нашій національній кухні так мало, як у нашому найбільш типовому гарнірі - картоплі. Ви також будете насолоджуватися ними кілька разів на тиждень у різних варіантах для широкого вибору м’яса та овочів.
Якщо ви любите картоплю і шукаєте трохи натхнення для їх креативного дизайну, приготуйте чудовий гарнір у вигляді картопляних вареників. Вони чудово поєднуються з будь-яким м’ясом і чудово виглядають на тарілці!.
Нам знадобляться ці інгредієнти:
- 500 г вареного картопляного пюре
- 100 г борошна
- 1/2 чайної ложки солі
- 20 г жиру
- 1 яйце
Ось як:
Очистіть картоплю, почистіть і відіжміть. Змішайте жир з яйцем, додайте сіль, охолоджену картоплю, борошно і добре перемішайте. З тіста зробіть валики діаметром 2 см і виріжте окремі вареники. Відваріть вареники в гарячій воді і не помішуйте. Як тільки вареники піднімуться на поверхню води, через одну-дві хвилини вийміть одну з них, спробуйте її на смак і, закінчивши, обережно злийте весь горщик. Подавати окремо, з солодким гарніром або як гарнір до м’ясних страв.