Японське вершкове рагу не тільки для зимових вечорів.
Інгредієнти
Підхід
Спаржу (від якої ми відламали дерев'яні днища) або брокколі, нарізану трояндами, відварити, відварити і відкласти в окріп (2-3 хвилини).
Курячі стегна наріжте меншою локшиною і обсмажте їх у горщику з невеликою кількістю олії.
Коли вони втягуються, ми витягуємо їх і додаємо на грубі кружки цибулю нарізану цибулею цибулю, нарізану скибочками моркву і нарізану кубиками картоплю.
Смажте близько 5 хвилин, а потім залийте все гарячим бульйоном. Поверніть курку в казан, накрийте її і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Тим часом розігріти в запіканці масло, додати борошно і змішати соус, який ми поступово розбавляємо молоком. Зварити густу бешамель, залити приготовленими овочами і варити все разом близько 10 хвилин.
Заправте гуляш сіллю і перцем, а після відкладання додайте спаржу або брокколі.