Каштанове борошно 500г
Каштанове борошно виготовляють із свіжих каштанів, які сушать 15-20 днів при температурі 45-50 ° С. Потім їх механічно очищають. Після видалення шкірки цілі каштани просівають і подрібнюють у дрібне борошно. Він містить менше засвоюваних вуглеводів, ніж пшеничне борошно. Він багатий клітковиною.
У рецепті до 100% класичного борошна із злаків можна замінити каштановим. Також підходить змішувати його в різних пропорціях.
Завдяки своєму характерному аромату та смаку ми рекомендуємо каштанове борошно, особливо тим, хто любить смак каштанів.
Особливо підходить для випікання хліба та хлібобулочних виробів. Особливо підходить для їжі та рецептів зі смаком мигдалю, каштанів, меду та шоколаду.
100г каштанового борошна містить:
енергія. 344ккал/1456кДж вуглеводів. 71,4г
білка. 6,29 г жирів. 3,66г
Після відкриття, особливо влітку, рекомендується зберігати в холодильнику при температурі 0-4 ° C як захист від шкідників.