Вона надіслала мені рецепт із запитанням: "Чи хочу я це?"
Я ніколи раніше не готувала цей рецепт, сприймала це як виклик. Адже солодкого ніколи не буває достатньо! Або úplný?:) Навіть повністю новачок на кухні може грайливо підготувати підготовку (повірте, я знаю, про що пишу + возитися нема з чим). Результат того вартий, торт на смак фантастичний.
Порада: Ідеально - якщо ви хочете порадувати свою половинку або когось, хто вам не байдужий.
Надихайтеся: Каштановий пиріг ?
? Переваги:
- легко готується
- не містить глютену
- без лактози
- без додавання рафінованого цукру
- підходить для вегетаріанців
- ідеальний десерт
Інгредієнти:
- 500 г каштанового пюре
- 4 яйця
- 1 пакетик кокосі (30 г какао)
- ½ чашка тертого кокоса
- 2 ч. Ложки розпушувача
- 2 PL кокосової олії
- сироп агави (за необхідності для ароматизації)
- Органічне полуничне варення (для фарбування корпусу)
- тертий кокос (для посипання)
Підхід:
Жовтки відокремлюємо від білків.
- Додайте до жовтків сироп агави і збийте допеністу. Потім додайте кокосове масло, каштанове пюре, кокос, кокосі (какао), розпушувач і все добре перемішайте.
- Додайте до білків сироп агави і збийте допеністу.
- Змішайте масу з жовтками та білками разом і вилийте її у заздалегідь підготовлену вистелену форму для випікання торта (стираємо кокосовим маслом, а я заливаю дно кокосовим горіхом).
- Поставте форму в духовку і випікайте приблизно від 40 до 45 хвилин при 180 ° C.
- Після запікання дайте тілу охолонути. Зверху посипте джемом, посипте кокосовим горіхом і подавайте 🙂
Якщо вам сподобався рецепт, ви можете написати мені в коментарі або поділитися ним.
Ви можете знайти більше смачного натхнення на сторінці fb:
Суперпродукти - Суперпродукти - КЛАЦНУТИ ТУТ
у цьому рецепті я використовував какао (Cocozhi) від DXN
Какао використовувалося в медичних цілях більше 2000 років тому древніми цивілізаціями. У середні віки какао поширився в Європі і використовувався для лікування втоми, гіпотрофії, лихоманки, болю в горлі, болю в серці, анемії, проблем з диханням та інших. Донині деякі корінні племена в Центральній та Південній Америці використовують різні частини дерева какао для приготування своїх традиційних ліків.
На основі наукових досліджень підтверджено позитивний вплив какао на організм людини. Цілющу дію приписують флавоноїдам, багатим джерелом яких є какао-боби.
Флавоноїди - це природні сполуки, що містяться в рослинах, фруктах, овочах, а також продуктах харчування та напоях рослинного походження (наприклад, бобові, яблука, виноград, какао). Клінічні дослідження показали, що флавоноїди мають протизапальну, противірусну та антиоксидантну дію. Більшість корисних наслідків для здоров’я флавоноїдів пов’язані з їх антиоксидантною активністю. Вони захищають клітини від токсичного впливу шкідливих речовин із зовнішнього середовища, а також від тих, що утворюються в організмі. Вони відновлюють природний стан клітин, гальмують дегенеративні процеси, захищаючи від наслідків окисного стресу. Флавоноїди діють як антиоксиданти в елімінації вільних радикалів у клітинах і таким чином зменшують пошкодження клітин, спричинені вільними радикалами.
Я використовувала смачне в цьому рецепті DXN Кокоджі виготовляється з какао найвищої якості та з екстрактом гриба Ganoderma