люди

Влада США перевіряє безпеку кофеїну в печиві та енергетичних напоях. Це викликає занепокоєння "кумулятивним ефектом" цього стимулятора, який додається до зростаючої кількості продуктів. Чи наша компанія з виробництва чаю та кави вже занадто залежить від найпопулярнішого препарату у світі? - запитує сервер новин BBC News.

Бурхливий чайник, аромат піднімається з чашки, перший ранковий ковток. Це ритуал, без якого ранок робочого дня був би просто жахливим для мільйонів людей. Кофеїн - найпопулярніший "психоактивний наркотик" на планеті, повідомляє New Scientist. Тільки в США щодня його використовують понад 90 відсотків дорослого населення. Але в даний час навіть Сполучені Штати - батьківщина кокаколи чи Starbucks - ставлять під сумнів, чи розумно додавати кофеїн до інших повсякденних продуктів, таких як вафельні крекери, насіння соняшнику, горіхові суміші або желатинові цукерки.

У нещодавній заяві Американська адміністрація з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) навіла "невдалий приклад" жувальної гумки "Wrigley", де кожен шматочок восьми упаковок містив таку ж кількість кофеїну, як і півсклянки кави. Згодом Wrigley оголосив, що зробить перерву у виробництві цього продукту. FDA також зосередилася на енергетичних напоях з високим вмістом кофеїну та висловила занепокоєння щодо "кумулятивного ефекту" стимулятора.

Є задокументовані випадки летального передозування кофеїну, хоча це дуже рідко. Дослідники з Університету Джона Хопкінса в США, які вивчали залежні аспекти кофеїну, виявили, що симптоми абстиненції включають втому, головний біль, труднощі з концентрацією уваги, болі в м’язах та нудоту. Але ще далеко до наукового консенсусу, що вживання кофеїну шкідливе.

Нещодавнє дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я заявило, що "вживання кави не має серйозних шкідливих наслідків для здоров’я" і що вживання до шести чашок кави на день "не пов'язане з підвищеним ризиком смерті з будь-якої причини".

При правильному вживанні кофеїн може мати позитивні ефекти. Дослідження показують, що це може бути пов’язано зі зниженим ризиком раку простати та молочної залози. Недавнє дослідження пов'язувало вживання кави та чаю з меншим ризиком діабету 2 типу.

Однак FDA пообіцяла "визначити безпечну кількість вживання кофеїну". Цей крок був привітаний тими, хто побоюється, що кофеїн вже надто заростав у нашому житті - і часто в продуктах, де ми цього не очікуємо.

"Багато людей просто не уявляють, скільки кофеїну вони вживають", - сказала Лінн Голдман, декан Школи громадського здоров'я та охорони здоров'я при Університеті Джорджа Вашингтона. Як результат, вони можуть несвідомо викликати проблеми з безсонням, розладом травлення або артеріальним тиском. Це особливо турбує батьків, яким може бути важко контролювати, скільки кофеїну насправді споживає їхня дитина.

Але протистояти гегемонії кофеїну на планеті, яка щороку споживає 120 000 тонн речовини, може бути дуже складним завданням. У Фінляндії, одній з країн з найбільшим споживанням кофеїну у світі, середньостатистична доросла людина споживає 400 міліграмів препарату на день. Це еквівалент п’яти чашок кави на день, а також еквівалент максимальної добової дози, рекомендованої владою Великобританії. "Ми не вважаємо, що кофеїн є ризиком, якщо вживати його в помірних кількостях", - сказала Санна Кіуру з Фінляндії. "Каву в основному п'ють дорослі, а не діти. І для нас ці переваги досить скромні ".

Однак навіть фінів починає турбувати постійно зростаюче споживання стимуляторів. Тому енергетичні напої з високим вмістом кофеїну повинні мати попередження про стан здоров’я у Фінляндії - практика, яка розповсюджуватиметься на весь Європейський Союз з 2014 року.

Однак протягом історії є люди, котрі не можуть дозволити собі кофеїн - серед іншого у зв'язку з творчими здібностями. Кажуть, що французький письменник і драматург Оноре де Бальзак випивав до 50 чашок кави на день, без чого він не міг писати. Протягом семи років режисер Девід Лінч протягом дня їв у тому ж ресторані в Лос-Анджелесі і випивав до семи солодких чашок кави, забезпечуючи "безліч ідей".

Композитор Людвіг ван Бетховен ретельно відрахував рівно 60 кавових зерен на чашку, готуючи свій улюблений напій. І, мабуть, найбільш проникливим у цьому питанні є співак Роббі Вільямс, який, як повідомляється, споживає 36 чашок подвійного еспресо та 20 банок Red Bull на день, хоча деякі критики в цьому випадку вважають творчі переваги кофеїну дещо сумнівними.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.