Незважаючи на те, що сьогодні його вважають одним із наймодніших методів схуднення, нещодавно опубліковане швейцарське дослідження показало, що кетогенна дієта може збільшити ризик розвитку діабету 2 типу в короткостроковій перспективі.
Створено: 13 серпня 2018 13:00
Змінено: 13 серпня 2018 року 16:48
Кетогенна дієта може бути тимчасово корисним інструментом для схуднення, але її довгострокові наслідки ще не ясні - читайте на авторитетному веб-сайті клініки Майо. Суть дієти полягає в тому, що вона ініціює процес так званого кетозу в організмі з високим вмістом жирів і білків і низьким споживанням вуглеводів. У цьому випадку, замість того щоб забезпечити свої енергетичні потреби цукром з перетравлених вуглеводів, організм використовує кетонові тіла, які надходять з печінки та розщеплення жирової тканини як водорозчинні молекули. Все це в більшості випадків призводить до зменшення зайвої ваги.
Як лікувати резистентність до інсуліну? Деталі тут.
Однак точні фізіологічні ефекти кетозу ще не до кінця відомі, тому швейцарська дослідницька група намагалася на молекулярному рівні змоделювати, які процеси відбуваються в організмі в такі часи. До цього кінця гризунів кілька днів утримували на кетогенній дієті, у зв’язку з чим експерти підозрювали, що у експериментальних тварин вони зазнають втрати ваги або іншого покращення здоров’я. Натомість це було показано печінка мишей майже одразу стала резистентною до інсуліну, і через три дні їх організм вже не міг контролювати рівень цукру в крові.
Якщо печінка стає стійкою до інсуліну, це шкідливо для всього організму, оскільки це може свідчити про підвищений ризик розвитку діабету 2 типу, підкреслили вчені в дослідженні, опублікованому в Journal of Physiology. Особливо у світлі цього відкриття це провокує роздуми частково люди з надмірною вагою намагаються зменшити ризик діабету, використовуючи кетогенну дієту, насправді, однак, мимоволі вони можуть мати протилежний ефект.
"Важливо зазначити, що наші результати були отримані в результаті експериментів з мишами. Ми не можемо зробити суттєвих висновків, поки не проведемо дослідження і на людях"- наголосив біохімік Крістіан Вольфрум, один з авторів дослідження. Він додав, що він та його колеги не хочуть відмовляти людей змінювати свій раціон, оскільки це може знадобитися для досягнення здорової ваги. кетогенна дієта, тобто не можна чітко сказати, що це корисно чи шкідливо для здоров'я людини.
- Рецепт фаршированих курячих ніжок - знання кетогенної дієти
- Рецепт паштету з печінки тріски - знання кетогенної дієти
- Рецепт макаронних виробів з морепродуктів - знання кетогенної дієти
- Спаржа з беконом та індичиною ніжкою - знання кетогенної дієти
- Смажені яйця з беконом рецепт - знання кетогенної дієти