Опис
Смак: Солодка.
Використання: Використовуйте його в невеликих кількостях як спецію для ароматизації та прикраси напоїв та їжі.
Для напоїв: Ідеально підходить як інгредієнт та прикраса для різноманітних коктейлів, особливо коктейлів Тікі, таких як Пінья Колада та мексиканський тепаче.
З якою спецією поєднувати? З кокосом або корицею.
Рецепт джин і тонік: 30 мл джину, 100 мл тоніка, 1 скибочка сушеного ананаса і 1 зірка анісу або 1 паличка кориці.
Для їжі: Також він чудово поєднується з десертами, фруктовими салатами, джемами, морозивом та смузі. Це загальний інгредієнт гавайської, філіппінської, індонезійської та тайської кухні.
Сприятливі ефекти: Багатий вітамінами, ферментами та антиоксидантами, сприяє зміцненню імунітету та добре впливає на кістки та травлення.
Спосіб обробки: Зрізи сушать у промисловій сушарці в контрольованих умовах.
Цікавість: Ананас - це ягода, і рослина може дати лише один плід. Потрібно 18-20 місяців, щоб ананас дозрів до врожаю.
Зберігання: У темному сухому місці при кімнатній температурі.
Середня харчова цінність у 100 г продукту: Енергія: 1426 кДж (336 ккал), жир: 0,6 г - з них насичені жирні кислоти: 0,0 г, вуглеводи: 79,5 г - з них цукру: 59,5 г, білки: 3,0 г, сіль: 0 г