Стрес як позитивний фактор?
Жіноче безпліддя - що може стояти на задньому плані?
Ви отримали чайну ложку помідорів і тепер не знаєте, що з ними робити? Ми показуємо чудове рішення!
Одним з найкращих і щадних способів збереження великої кількості помідорів є сушка/сушка плодів. Один із способів зробити це - висушити на сонці, але умови для цього є не скрізь і завжди. Зрештою, не у кожного є сад, і погода не завжди суха або досить тепла - навіть влітку. Подаруйте собі сушарку, але знову ж таки, не у кожного є будинок, а місткість також сильно обмежена. Однак піч є майже на кожній кухні.
Розігрійте духовку до 80-90 градусів - це може бути трохи більше, але не перевищуйте 100 ° C, адже зараз ми хочемо не випікати, а сушити інгредієнти. Видаліть з помідорів стебла і розріжте їх навпіл. Посипте на них трохи (!) Солі, трохи розрівняйте їх лопаткою, потім розташуйте на одному або декількох деках - розріжте - і поставте в духовку приблизно на 8-9 годин. Будьте обережні, щоб не торкатися одне одного! Якщо вдень занадто спекотно, щоб увімкнути духовку, можна робити операцію на ніч. Установивши духовку на досить низьку температуру - якщо ваш термостат працює добре - сушіння не вимагатиме постійного нагляду. Бажано залишити дверцята приладу злегка відкритими і при необхідності підтримати їх.
Підготовлені таким чином сушені помідори слід подрібнити гострими кухонними ножицями; тоді ми можемо використовувати його ідеально для ароматизації різноманітних гарнірів, песто та салатів. Якщо ви приготували більшу кількість, заморозьте його на підносі, а потім покладіть у герметичний пакет і зберігайте в морозильній камері до року.!