Ви точно це дізнаєтесь самі. У спекотні дні ви отримуєте невгамовний смак, щоб вкусити щось соковите. Найкращий вибір влітку - диня. Однак, на відміну від більшості фруктів, її їстівна частина не видна. То як ви знаєте, що його не відірвали до того, як він дозрів? Просто. За допомогою цих п’яти кроків вам більше не доведеться покладатися лише на власну віру, і ви полюбите їх.
No1 Перевірте шкірку
Перше, що вам слід зробити перед покупкою, - ретельно оглянути диню. Під час транспортування шкіра могла бути пошкоджена, а плід може почати гнити. Невеликі м’які плями або непомітні тріщини також є ризиком. Якщо ви виявите щось подібне, то краще дотягнетеся до здорової дині.
# 2 Колір важливий
Другою дуже важливою ознакою зрілості є зовнішній вигляд. Червона диня повинна мати темно-зелену шкірку. Загалом, він повинен виглядати свіжим, без ознак старіння. Стигла диня повинна сушити лише ніжку, а не шкірку плодів. Жовта диня не повинна бути знову занадто блискучою і зеленою.
# 3 Розмір має значення
При покупці найкраще скуштувати товар своїми руками. Хоча продавці не дуже люблять торкатися фруктів, якщо ви не купуєте кота в мішку, у вас немає вибору. Все, що вам потрібно зробити, це підібрати диню і подумати, чи однакова її вага. Переважно, чим важче соковитіше, тим твердіше.
# 4 Стукай, стукай, хто там?
Якщо ви коли-небудь спостерігали збір динь безпосередньо з садів, можливо, ви бачили, як садівники стукали в голову дині. Це не тому, що вони намагаються пожартувати, але вони перевіряють зрілість плоду. Якщо ви постукаєте в диню і почуєте порожнистий звук, це хороший знак.
5 # Понюхайте
Якщо ваша диня пройшла всі необхідні дії, вона залишається останньою. Ароматизація фруктів, як правило, найефективніша з жовтими динями. Все, що вам потрібно зробити, це акуратно втиснути пальці в шкірку дині. Воно повинно бути злегка м’яким, а при натисканні ви повинні відчути свіжий аромат з відтінком солодкості.