веганів

Хоча на сьогоднішній день вегани складають лише невеликий відсоток нашого суспільства, цей прошарок швидко зростає з року в рік. Але яка саме кількість веганів у світі? Написав Адрієн Гьєтко.

Термін веганство був введений у 1944 році Дональдом Ватсоном, засновником Веганського товариства. Спочатку це визначення використовувалось для вегетаріанців, які не вживали молочних продуктів. Однак у 1951 р. Веганське товариство описало веганство як спосіб життя без експлуатації тварин.

Отже, веганство - це філософія, яка відкидає використання тварин як товарів.

Однак визначення точної кількості веганів є досить складним завданням, оскільки багато людей класифікують веганів, вегетаріанців і навіть вегетаріанців в одну категорію.

Вегетаріанці та вегани становлять близько 8% світового населення, але для веганів це значення значно нижче 1%. Однак при прогнозуванні на материки це значення показує великі коливання.

У найбільш розвинених країнах світу вегани становлять 2-8% населення, тоді як у країнах, що розвиваються, цей показник становить менше 0,1%.

Загалом, за оцінками, приблизно На Землі живе 75 300 000 веганів.

Однак кількість веганів почала надзвичайно зростати в останнє десятиліття. Найвищі пропорції спостерігаються в наступних країнах:

  1. Ізраїль - 5,0%
  2. Швеція - 4,0%
  3. Японія - 2,7%
  4. Польща - 1,6%
  5. США - 1,5%
  6. Великобританія - 1,1%
  7. Німеччина - 1,0%
  8. Італія - ​​0,6%
  9. Фінляндія - 0,5%
  10. Іспанія - 0,1%

У період з 2014 по 2018 рік кількість веганів у США зросла з 4 мільйонів до 20 мільйонів. Це означає збільшення на 600%.

Інше опитування прагнуло відповісти, в яких ресторанах міст є найширший вибір веганів. Дублін, Ірландія, посів перше місце, але до списку також увійшли міста, де веганське населення не є виключно великим. Сюди також входять столиці Нідерландів та Греції, Амстердам та Афіни.

  1. Дублін (Ірландія) - 21,2%
  2. Пхукет (Таїланд) - 20,1%
  3. Амстердам (Нідерланди) - 19,8%
  4. Лондон (Великобританія) - 19%
  5. Венеція (Італія) - 18,6%
  6. Флоренція (Італія) - 18,4%
  7. Орландо (США) - 17,3%
  8. Афіни (Греція) - 17,2%
  9. Нью-Йорк (США) - 16,4%
  10. Йоганнесбург (ПАР) - 15,5%

Існує кілька різних статистичних даних про веганів, які оцінюють їх вік, політичну та релігійну приналежність або навіть мотиваційні фактори, що призводять до змін у способі життя.

Чому ти став веганом?

Наступне дослідження намагалося відповісти, що спонукало веганів відмовлятися від продуктів тваринного походження. Можна вибрати кілька варіантів.

  1. Причини здоров'я - 69%
  2. Ароматизатори - 52%
  3. Захист тварин - 68%
  4. Відраза під час споживання продуктів тваринного походження - 63%
  5. Охорона навколишнього середовища - 59%
  6. Суттєві причини - 21%
  7. Соціальний вплив (друзі, сім'я тощо) - 11%
  8. Соціальна справедливість - 29%
  9. Релігійні/духовні погляди - 22%
  10. Мода - 7%

Це також показує, що хоча веганізм - це в основному рух за захист тварин, багато людей обирають рослинну дієту з міркувань здоров’я та довкілля.

Однак людину, яка сидить на рослинній дієті, ще не можна назвати веганом, якщо він використовує тварин іншими способами (відвідує цирк, використовує продукти тваринного походження або носить шкіряне взуття), тому так важко визначити точну кількість вегани.

Скільки років ти став веганом?

  • До 15 років: 10%
  • 16-24: 52%
  • 25-34: 26%
  • 35-44: 8%
  • 45-54: 3%
  • Люди старше 55 років: 1%

Як бачите, більшість людей вирішили змінити спосіб життя, коли молоді люди. Більше половини веганів залишили продукти тваринного походження у віці від 16 до 24 років. Таким чином, «середній вік, щоб стати веганом», становив 24 роки.

Незважаючи на те, що більшість людей перейшли у віці від 16 до 24 років, більшість веганів зустрічаються у віковій групі 30-49 років. Опитування Гэллапа також доводить, що 4% суспільства у цій віковій групі є веганами, тоді як серед 18-29 років це значення становить лише 3%.

Стать

Серед веганів набагато більше жінок, ніж чоловіків. Ми вже повідомляли про це явище, натисніть тут, щоб прочитати причину.

Наприклад, у Сполучених Штатах 76% респондентів, які брали участь у анкеті, в якій брали участь 11 000 веганів, були жінками. Це означає, що в середньому лише кожен четвертий веган - це чоловік.

Однією з причин цього може бути те, що мужність часто пов’язана із споживанням м’яса. Крім того, на чоловіків може здійснюватися певний соціальний тиск, який спонукає їх споживати м’ясо.

Дохід

Статистика показує, що серед нижчих доходів ми знаходимо більше веганів, ніж у заможних верствах. Середній американець заробляє 54000 доларів.

Згідно з опитуванням, більшість веганів належать до соціальних верств, які заробляють нижче середнього.

Заробіток

Тенденція між доходом та веганством може дивувати багатьох. У суспільній свідомості дедалі частіше трапляється, що рослинна дієта є дорогою, навіть недоступною та недоступною для багатьох.

На полицях магазинів продукти з маркуванням веганів, як правило, дорожчі за аналоги, що містять тваринні інгредієнти. У ресторанах Beyond Meat, ймовірно, коштує дорожче, ніж традиційне м’ясо. Це також причина, чому багато людей думають, що ті, хто переходить на рослинний раціон, матимуть набагато більший досвід покупки в кишені.

Однак ці статистичні дані також доводять, що веганська дієта може бути відверто дешевою, а то й дешевшою за всеїдну дієту. Ціни на різні зернові, бобові, фрукти та овочі в більшості випадків нижчі за ціни на м'ясо та молочні продукти. Таким чином, крім багатьох позитивних ефектів, перехід до веганського способу життя може також позитивно позначитися на наших гаманцях.

Політична та релігійна приналежність

Політика:

  1. Консервативний: 14%
  2. Ліберал: 52%
  3. Безсторонні: 34%

Релігія:

  1. Християни: 34%
  2. Єврей: 3%
  3. Буддист або індуїст: 9%
  4. Інша релігія: 7%
  5. Не сповідує жодної релігії: 47%

Як бачите, більше половини веганів представляють Ліберальну партію. Це, можливо, не настільки дивно, оскільки цілком імовірно, що ідеологія лібералізму наближається до цінностей веганства, ніж консервативне мислення.

Що стосується релігії, майже половина веганів характеризується тим, що не представляють жодної релігійної тенденції. Зазвичай атеїсти керуються власними моральними цінностями, а не релігійними писаннями.

Тож якщо вони самі вважають вживання тварин неетичним, легше перейти на веганський спосіб життя. Однак важливо зазначити, що жодна релігія не зобов’язує нас експлуатувати тварин.

Резюме

Якою людиною ви уявляєте, коли думаєте про вегана? На наш образ веганів можуть впливати різні корми та наші знайомі вегани.

Згідно зі статистикою, середній веган - жінка з низьким рівнем доходу, ліберальна, атеїстка у віці від 30 до 49 років. Звичайно, цей висновок є дуже загальним, оскільки насправді не існує інструментів для характеристики веганів у всьому світі.

Може бути цікаво зібрати статистику щодо веганів, але тут, як і в будь-якому іншому випадку, нам слід бути дуже обережними щодо стереотипів. Вегани-бокси в різні категорії можуть відключити людей та витіснити інші групи.

Тому важливо згадати, що веганство - це рух, який є відкритим та доступним для всіх людей. Єдиним і найважливішим елементом способу життя є відмова від експлуатації тварин.

Будь-яка людина з будь-якої частини Землі, яка має будь-яку релігійну чи політичну ідентичність, може бути частиною руху, якщо вона вирішить припинити споживання та використання продуктів тваринного походження.

Сподіваємось, завдяки прийняттю культури, соціальній рівності та рівному доступу до їжі та освіти група веганів стане ще більш барвистою.