батончики

На початку цього місяця виробник закусочної KIND запустив веб-сайт про цукор. Sweetenersuncovered.com відображає вид та кількість цукру в закусочних, крупах, мюслі та йогуртах. Крім того, було описано та визначено 99 різних цукрів. Це добре. (Деякі з цукрових псевдонімів для мене, зареєстрованого дієтолога, все ще були новими.)

KIND також закликав виробників цих продуктів зробити вміст цукру та типи підсолоджувачів більш відкритими та прозорими. Це ще одна хороша річ (якщо чайник не називається чорним, і всі вони відповідають одним і тим же стандартам).

Харчова промисловість досить жорстка щодо цукру: 68 відсотків упакованих продуктів харчування та напоїв купують домогосподарства США Калорійні підсолоджувачі, а 2 відсотки містять низькокалорійні підсолоджувачі, опитування 201

Однак передача такої інформації в руки споживачів відбувається повільно. До панелі було додано додатковий цукор, і офіційний розподіл найбільших виробників продуктів харчування (та всіх інших у 2021 році) було відкладено до 1 січня 2020 року.

Споживачі можуть отримати інформацію про додатковий цукор, що може збільшити його Обгрунтований вибір: Нове дослідження Університету Тафтса показує, що споживачі справді потребують цієї інформації для покращення здоров'я.

Обов’язковий додатковий ярлик для цукру може запобігти 354400 серцево-судинних захворювань і до 2037 року 599300 менше випадків типу 2. Лідер з діабету, згідно з дослідженням

І якщо додана цукрова мітка призвела до їжі людини. Реорганізація продуктів (подібно маркуванню трансжирів) може подвоїти вплив на здоров’я. Подвійний!

Майте на увазі, що це доданий цукор, а не природний цукор, ми говоримо тут - тому не плювайте яблука, щоб зменшити ризик отримати стан здоров’я.

Але повернемось до KIND. [19659012] image "title =" image "class =" Lazyimage lazyload "data-src =" https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/gettyimages-661784453-1555974132.jpg ? вихід = 0,668xw: 1,00xh; 0,332xw, 0 & resize = 480: * "/>

Компанія також вказує на інфографіку, яка безпосередньо порівнює вміст цукру в виробниках барів, таких як Clif, Rx Bar і Larabar, з деякими декадентськими, високоопрацьованими матеріалами "Снек", такими як вершковий пиріг Little Debbie Toatmeal, батончики Klondike та OREO Biscuits, і тепер вони ' мене завели занадто далеко, це не дуже добре. [19659002] Порівняння KIND цукру стосується лише цільного цукру. Однак майте на увазі, що цукор додається, що викликає більшу занепокоєння - з цією логікою ми можемо зробити фруктову миску з пляшкою соди - це все вуглеводи що не мають сенсу.

доданого цукру, але це той додатковий цукор, який ми всі повинні зберігати.

У деяких випадках є певні батончики - наприклад, ті, що містять більше вуглеводів. Чудово підходить для більш вимогливих спортсменів. Батончики Rx підсолоджені натуральним цукром.

Я консультант з питань харчування і я лікар, але мені не потрібні два ступені, щоб знати, що закуска, приурочена до побачення, не є еквівалентною з погляду харчування квадрату з морозивом, повним шоколаду (що є) а). Однак, порівнюючи загальну кількість цукру між продуктами, іноді це намальована картина.

Підсумок: Знайдіть цукор, який додається, і скільки ви їсте як під час приготування їжі, так і в упакованих продуктах. Однак це не означає, що ви повинні опустити доданий цукор. Просто виріжте місця, які вам не потрібні, не хочете чи чекайте, і зберігайте там, де вам потрібно. І звичайно, прочитайте етикетки, щоб з’ясувати, які товари найкраще відповідають вашим потребам.