кінець

Кажуть, що ацтеки жували їх перед початком війни, і вони були одним з основних засобів до доколумбової дієти.

Сьогодні можна сказати, що вони в моді, і їм приписують переваги серед холестерину, діабету, ожиріння (завдяки його ситній силі), втоми та запорів. Він також вважається важливою їжею для веганів та вегетаріанців (оскільки вміст білка у нього більш ніж чудовий, враховуючи рослинне походження).

Цей конкретний рецепт здається мені найкращим, оскільки він не може бути простішим, кориснішим чи універсальнішим. Насіння, змішані з будь-якою рідиною, створюють своєрідну гелеву кашу з нейтральним або дуже м’яким смаком, повну маленьких куль, які в роті відчувають щось зовсім інше, але також цілком добре, веселе і приємне.

Його ідеально взяти з собою в офіс, на заняття або на пікнік. Його можна подати як шоколадний чи ванільний десерт, закуску та сніданок, і це дуже цікаве рішення для тих, хто хоче повноцінний сніданок, не бажаючи вкладати хоч трохи часу, щоб підсмажити хліб, таким є мій хлопець. Йому це сподобалось, і я впевнений, якщо ви спробуєте, ви також повторите. І ви захочете робити все більше і більше варіацій. Я вже думаю про свій експрес-шоколадний пудинг.

  • 3 столові ложки (30 гр) насіння чіа
  • 3/4 до 1 склянки молока (або рослинного молока, або води, або соку)
  • 1 столова ложка кленового сиропу (або меду або іншого підсолоджувача)
  • Подрібнені фрукти
  • Горіхи
  • Аромати: кориця, п’ять спецій у порошку, ваніль.
  • Ароматизатори: Шоколад (додайте 2 чайні ложки чистого какао-порошку, чайну ложку ванілі і дрібку солі) Ваніль (додайте 1 чайну ложку ванільної есенції), Кокос (використовуйте кокосове молоко або воду і тертий кокос за смаком).

1. У мисці змішайте молоко та насіння чіа. (Якщо ви хочете додати аромат, зараз саме час це зробити) Перемішайте і дайте йому відпочити 10-15 хвилин або на ніч у холодильнику.

2. Коли насіння зволожиться, а каша придбає желатинову консистенцію, додайте фрукти, сироп та інгредієнти за вашим смаком за смаком.

2. Кількість молока та насіння буде залежати від того, наскільки густа вам подобається каша.